Pržene tikvice s češnjakom u začinjenoj marinadi za zimu

Zajedno s lipnjem ne dolazi samo ljeto, već i vrijeme za tikvice. U svim trgovinama, tržnicama i vrtovima sazrijeva ovo prekrasno povrće. Pokaži mi muškarca koji ne voli pržene tikvice!?

Sastojci: voda, feferon, talijansko bilje, tikvica, biljno ulje, šećer, sol, ocat, češnjak
Vrijeme za označavanje: Ljeto, Pad

Pa zatvorimo nekoliko staklenki prženih tikvica u začinjenu marinadu za zimu, dok na policama ima puno mladog povrća. Nudim vlastiti recept za pržene tikvice, a korak po korak fotografije će ilustrirati pripremu.

Sastojci su dizajnirani za staklenke od 2 litre:

4 srednje mlade tikvice.

Za marinadu:

• biljno ulje - 1 čaša;
• voda - 2 čaše;
• ocat 6% ili jabučni ocat - 80 mililitara;
• češnjak - 6 režnja;
• čili papar - po ukusu;
• Talijansko bilje po ukusu;
• sol - 2 žličice;
• šećer - 3 žličice.

Kako kuhati pržene tikvice za zimu

Prvo moramo prvo pripremiti tikvice. Treba ih oprati i izrezati na krugove debljine otprilike 1 cm.

Stavite ih na lim za pečenje ili u posudu i premažite biljnim uljem, pomiješajte lagano, ali dobro.

To radimo kako ne bismo sipali ulje u tavu tijekom prženja. Sada trebate pržiti sve tikvice. Bit će ljepše ako pečete u tavi, ali to nije potrebno.

Pržene komade stavite u zdjelu.

Sada trebate skuhati marinadu. Da biste to učinili, pomiješajte sve sastojke u tavi. Češnjak sitno nasjeckajte. Čili paprike mogu biti što svježe, tada ga treba sitno nasjeckati, ili kao začin, samo pahuljice. Marinadu zagrijte na laganoj vatri.

U čist staklenku čvrsto položite u slojeve tikvica i napunite je vrućom marinadom.

Pržene tikvice s češnjakom nemojte odmah uvaljati u začinjenu marinadu, pričekajte da se marinada složi do kraja, možda ćete morati nadopuniti. Tikvice bi trebale biti potpuno prekrivene začinjenom marinadom.

Sada ostaje samo razvaljati limenke s čistim poklopcima i zamotati dok se ne ohlade.

Spremite takve pržene tikvice s češnjakom u začinjenu marinadu na hladnom mjestu.

Zimi jednostavno ne možete kupiti tako ukusne pripravke od tikvica u trgovinama. Kako će sjajno uživati ​​u gotovoj kiseloj grickalici van sezone. Takve tikvice je vrlo izvrsno jesti na sendvičima ili samo kao neovisni zalogaj s bilo kojim prilogom ili mesom. Uživajte u jelu.