Trešnja liker kod kuće: kako kuhati?

Trešnja liker kod kuće pripremljeni pomoću posebne tehnologije. Uz bobice, u njega se dodaju i metvica, limun, konjak, votka, đumbir itd. Predstavljamo vam samo najzanimljivije recepte.

Trešnji liker kod kuće: recept

Sastojci:
- konjak ili votka - 485 ml
- granulirani šećer, trešnje - 225 g svaki
Priprema:
Operite bobice, uklonite sve reznice. Svako voće probodite čačkalicom ili režite nožem tako da bude vidljiva kost. U staklenku izlijte pripremljene bobice, a na vrh sipajte šećer. Nema potrebe miješati i tresti. Ulijte konjak ili votku kako biste isprali šećer. Staklenku pokrijte tijesnim poklopcem, pustite da kuha najmanje tri mjeseca. Dok se napitak unosi, bolje ga je ne dirati. Čim prođe određeno vrijeme, napitak filtrirajte kroz nekoliko slojeva gaze, prelijte u boce.

Pogledajte još jedan opisani zanimljiv recept ovdje.

Kako napraviti liker od trešnje kod kuće

Trebat će vam:
- trešnja - 1 kg
- prehrambeni alkohol - 1 litra
- voda -? voda
- šećer - 1 kg
Koraci pripreme:
Višnje operite, odvojite sve sjemenke, izmrvite, prebacite u staklenku. Detalj sjemenki, prebacite na pulpu bobica. Ulijte alkohol, čuvajte na hladnom i tamnom mjestu dva tjedna. Smjesu procijedite kroz gazu, dodajte jednostavan sirup. Priprema se na sljedeći način: otopite šećer u vodi, kuhajte pri laganom miješanju, pri tome pazite da ga promiješate. Ohladite sirup, pomiješajte s tinkturom od višnje. Ostavite da piće sazrijeva nekoliko mjeseci za uravnotežen okus..

Recept za mentu.
Potrebni proizvodi:
- trešnja - 590 g
- jame od trešnje, menta - po 10.
- sušena metvica - nekoliko žlica
- limunova korica od pola voća
- granulirani šećer - 115 g
- vodka -? litra
Koraci pripreme:
Operite bobice, izvadite sve koštice, plodove narežite na pola, malo premažite. Zgnječite 10 nukleola, stavite u krpnu vrećicu, tukli čekićem. Usitnjene bobice i sjemenke stavite u staklenku, pospite šećerom, dodajte limunovu koricu, votku i listove metvice. Inzistirajte na piću 7 dana, prenesite na hladno mjesto, ostavite 4 tjedna. Procijedite, filtrirajte, sipajte u čistu bocu. Nakon 2 mjeseca nakon starenja, napitak se može konzumirati.

Pripremite i Džem od Physalis s likerom od trešnje.
Recept za piće na bazi konjaka i votke.
Trebat će vam:
- trešnja - 590 g
- šećerni sirup - 120 ml
- vodka - 240 ml
- konjak - 240 g
- kora od pola limuna
- šećer u prahu - dvije žlice
Koraci pripreme:
Višnju operite, odvojite stabljike s polovice bobica. Izrezati celulozu od ostatka ploda do same kosti. Procijedite plodove isječenim stabljikama čačkalicama. Ulijte višnje u litarsku posudu, pospite šećerom u prahu, ostavite stajati nekoliko sati da se otopi. Protresite staklenku, dodajte limunovu koricu, ulijte votku, konjak tako da oni potpuno prekriju sadržaj staklenke. Inzistirajte na piću na temperaturi od 25 stupnjeva. Procijedite, dobro iscijedite, dodajte granulirani šećer, dobro promiješajte, liker stavite na čekanje. Nakon tjedan dana možete ga popiti.

"Datura ljubavi"
Sastojci:
- litre vode
- trešnja - 30 komada
- granulirani šećer -? kg
- voda -? litra
- limunska kiselina - pola žličice
- vanilin
- trešnja list - 30 kom.
Koraci pripreme:
Možete uzeti zamrznute bobice za pripremu alkoholnog pića. Voće stavite u zdjelu, dodajte lišće. Ako koristite lišće, onda je bolje uzeti zelene koje su tek ubrane sa stabla. Napunite vodom, stavite na štednjak, dodajte šećer. Promiješajte da se otopi kristali šećera, prokuhajte, dodajte limunsku kiselinu, vanilin, kuhajte deset minuta na umjerenoj vatri. Prebacite u sito, stavite u hladnjak. Ulijte votku u ohlađenu smjesu, bocu.

Pripremite se također domaće vino od grožđa.

Kako napraviti liker od trešnje kod kuće

Potrebni proizvodi:
- litre vode
- vodka - 2 l
- staklenka trešanja - 0,5 l
- 1 litra staklenke šećera
- lišće trešnje - 200 kom.
Koraci pripreme:
Uzmite litru vode, bacite 200 komada lišća trešnje. Dodajte bobice, smjesu stavite na štednjak. Dovedite do vrenja, kuhajte oko petnaestak minuta. Tijekom kuhanja vatra bi trebala biti niska. Procijedite kroz sito. Ulijte litru šećera, vratite je na štednjak. Dobiveni sirup prokuhajte, ostavite da se ohladi. Čim se sirup ohladio, ulijte par litara votke, dobro promiješajte. Možete koristiti litru alkohola i dodatno dodati prokuhanu vodu, tako da se trolitrska staklenka potpuno napuni. Odmah će se pokazati da je malo nejasno, ali za prvu godinu skladištenja to je apsolutno normalno. Nakon godinu dana, napitak će postati proziran. Jednom kada se to dogodilo, može se konzumirati.

Recept za šećer od limuna i vanilije.
Potrebni proizvodi:
- trešnja -? kg
- 5 čaša vode
- vanilin šećer
- šećer - nekoliko čaša
- nekoliko kriški limuna
Priprema:
Uzmite bobice za kuhanje zajedno sa sjemenkama - u ovom slučaju će se napitak ispasti zasićeniji i aromatičniji. Voće stavite u zdjelu, nalijte hladnom vodom, prebacite na štednjak. Nakon što prokuha vodu, dodajte nekoliko kriški limuna. Dodajte šećer, kuhajte sirup oko 10 minuta.Uklonite sa štednjaka, ohladite na sobnu temperaturu. Procijedite kroz sito ili običan drugovilac. Spremite bobice jer se mogu koristiti za pecivo i deserte. Preporučljivo je piće čuvati u staklenim posudama. Plastične posude kvare okus likera. U sirup dodajte votku, pokrijte vijkom ili najlonskim poklopcem, stavite na hladno mjesto nekoliko tjedana. Čim dođe vrijeme, odlijte alkohol u male boce i stavite u hladnjak za skladištenje. Ako napitak poslužite na stolu, stavite boce u zamrzivač na pola sata - postat će gušći i ukusniji.

Kako vam se sviđa recept za vino od šljiva?
Brzi recept za kuhanje.
Trebat će vam:
- limunska kiselina - 0,5 tsp.
- 2 litre votke
- lišće trešnje - 150 g
- litre vode
Koraci pripreme:
Da biste brzo pripremili liker, temeljito isperite lišće s bobicama u toploj vodi, odaberite sve sjemenke. Ulijte vodu u zdjelu, stavite sve pripremljene sastojke, stavite na srednje topline. Dovedite smjesu do vrenja, smanjite vatru, nastavite kuhati još 10 minuta. Uklonite bobičastu masu iz štednjaka, ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu, procijedite kroz sitno sito. Sipati šećer u procijeđenu infuziju, staviti na laganoj vatri, napraviti sirup. Količina granuliranog šećera mora se prilagoditi vašim željama. Uklonite sirup s vatre, prelijte u staklenu posudu. Dolijte votkom, dodajte limunsku kiselinu, promiješajte drvenom žlicom. Ostavite da piće sjedi 3 dana. Prebacite u prikladan spremnik. Gotov napitak prenesite u hladnjak. Piće možete isprobati nakon 2 mjeseca.

Učini i ti čokoladno vino.
Isprobajte još nekoliko recepata.
Recept broj 1.
Sastojci:
- 2 kilograma šećera
- trešnja - 3 kg
- litra votke
Koraci pripreme:
Prođite kroz plodove, odaberite sve sjemenke. Oguljene bobice stavite u posudu s emajlom ili staklenu staklenku. Po vrhu izlijte polovicu granuliranog šećera, prelijte 500 ml votke. Stavite staklenke na hladno mjesto na 5 tjedana. Čim se šećer praktično otopi, a votka postane trešnja, napitak procijedite kroz gazu ili sitno cjedilo. U procijeđenu infuziju ulijte još jednu bocu votke, dodajte preostali granulirani šećer. Staklenku zatvorite poklopcem, stavite je na hladno mjesto tjedan dana. Napitak napite, prelijte ga u staklenke, stavite na policu hladnjaka. Liker se može konzumirati i u čistom obliku i kao dio alkoholnih koktela.

Provjerite značajke hrastove bačve, potreban za pravljenje vina.
Recept broj 2.
Sastojci:
- čaša vode
- kilogram šećera
- 1 kg trešanja
Kako kuhati:
Operite bobice dobro, uklonite sve sjemenke. Voće stavite u zdjelu, dodajte šećer, dodajte vodu, stavite kuhati. Čim višnje prokuhaju, uklonite s ploče i ostavite da se potpuno ohlade dva sata. Ovo će vrijeme biti dovoljno da se sirup zasiti aromom i okusom trešnje. Nakon hlađenja procijedite sirup kroz gazu, a zatim prelijte u staklenu posudu. Dolijte još votke, staklenku pokrijte poklopcem, ostavite da stoji tjedan dana na tamnom mjestu. Piće sipajte u čaše. Za bogat okus i aromu, ostavite liker 3 tjedna.
Učini i ti jabučno vino.

Recept broj 3.
Potrebni proizvodi:
- klin limuna - 3 komada.
- šećer u prahu - 3 čaše
- litra votke
- trešnja -? kg
Koraci pripreme:
Operite bobice, izvadite sjemenke, voće stavite u staklenu posudu ili emajl posudu. Prije pripreme alkoholnog napitka pripremite šećer od glazure - po potrebi nasjeckajte šećer. Pripremljeno voće pospite šećerom od glazure. Pospite u slojevima. Stavite nekoliko klinova limuna. Ili ih zamijenite malom žlicom limunske kiseline. Prelijte votku preko bobica mase. Staklenku pokriti poklopcem, premjestiti na bilo koje hladno mjesto na mjesec dana. Procijedite liker, ulijte ga u decanter, dobro ohladite u hladnjaku.
Kako vam se sviđa domaće kruško vino?
Recept za mentu.
Trebat će vam:
- limunova korica
- trešnja - 645 g
- vodka -? litra
- metvica - 10 komada
- jame za trešnje - 10 kom.
- čaša šećera
Kako kuhati:
Operite zrele bobice, posložite. Uklonite sve pokvarene, trule bobice. Svaki plod narežite na dva dijela, izvadite sjemenke. Uštedite 10 za ukras i dodajte piću. Drobite kosti čekićem, presavijte u gazu i čvrsto vezajte niti. Staklenku sa sadržajem i oguljenim plodovima stavite u staklenu teglu. Operite limun u toploj vodi, stavite koru na voće, dodajte granulirani šećer, ulijte votku. Operite grančice svježe metvice, pažljivo odvojite lišće. Stavite metvicu u staklenku s praznom bojom za alkoholno piće, poklopite poklopcem, izložite suncu, ostavite da se utapa tjedan dana. Nakon tog vremena, spremnik prenesite na hladno mjesto 4 tjedna. Nakon što procijedite, napitak flaširajte.
Isprobajte prilično originalan napitak - vino od maslačka.