Pijana trešnja za zimu

"Pijana trešnja" prilično je neobična priprema za zimu. Pomoću ovog recepta možete razvaljati nekoliko staklenki, a zatim ih upotrijebiti u svom omiljenom desertu. Maloj djeci to ne treba dati, ali vaši prijatelji bit će zadovoljni. Tko ne voli slatke slastice s okusom trešnje i konjaka. Ovo su trešnje koje možete skuhati sjećajući se ovog recepta.




Potrebni proizvodi:
- trešnje - 500 grama-
- voda - 1,5 šalice-
- granulirani šećer - 200 grama-
- klinčići - 3-4 pupoljka-
- cimet - 1/2 žličice l.-
- konjak ili rum - 50 ml-
- jabučni ocat - 100 ml.



Rasporedite trešnje i odvojite repove i lišće. Isperite ih vodom i presavijte na sito da višak vode stakne. Staklenke za konzerviranje do tada treba sterilizirati i osušiti. U njih čvrsto stavite trešnje.



Pripremite sirup za prelijevanje bobica. Ulijte potrebnu količinu vode u vruću vodu.



I ulijte jabučni ocat.



Dodajte začine. Cimet i klinčići idealni su za ovaj recept. Pošaljite ih u marinadu.



Kuhajte na štednjaku oko 10 minuta i višnje prelijte u staklenku s vrućim sirupom.



Ostavite prostor za konjak. Dodaje se višnjama za dodatni konzervans.



Ulijte vodu u tepsiju i na dno stavite komad tkanine. Trešnje u staklenke stavite u posudu i pirjajte u kipućoj vodi 15 minuta.



Zatim uklonite staklenke ručicama i zatvorite poklopce.



To se mora učiniti kako bi se spriječile višnje. Prije toga imao sam situacije više puta, kad sam otvorio konzervaciju zimi, a pokazalo se da je to loše. Sada steriliziram mnoge praznine i ne bojim se da će nešto nestati sa mene. Ovako je lako pripremiti pijane trešnje, koje će postati Božji dar onima sa slatkim zubima koji peku kolače s ukiseljenim višnjama. Pijane trešnje mogu se koristiti i za čokolade ako ih sami napravite.
Nadam se da će vam staklenka takvih egzotičnih trešanja dobro doći!
Dobar tek!

Obožavatelji tradicionalnijih praznina mogu kisele višnje ili od nje napravite džem.