Ukusni liker od svježih bobica gloga: pripremamo s votkom, mjesečinom ili alkoholom

• Vrijeme za pripremu:
• Složenost:Za početnika

Volim počastiti svoje goste domaćom „čašom likera“. Uostalom, Rusija je oduvijek živjela od vlastitog alkohola. Bilo koja koliba napravila je mjesečinu, likere, likere - samo da to nazovem. Kao rezultat dugih eksperimenata, pokušajem i pogreškama, postao sam neosporni lider u likeru gloga od svježih bobica na votki, čiji recept želim podijeliti s vama. Postoji nekoliko mogućnosti koje su empirijski testirane. I sve su ukusne, kvalitetne i - bez glavobolje ujutro. Još jedan plus - vrlo su ih cijenili predstavnici lijepe polovice čovječanstva..

Recept za liker od svježih bobica gloga na votki

Ovaj recept detaljno opisuje kako napraviti voćni liker od svježeg gloga s votkom. Ako nemate svježih bobica, možete ih zamijeniti suhim..

Recept:

• svježe bobice gloga - 200 g;
• suhi cvjetovi gloga - 20 g;
• šećer - 50 g;
• vodka - 500 ml.

Tehnologija:

1. Isperite i osušite bobice gloga.
2. Stavite pripremljene bobice u prethodno steriliziranu staklenku. Ulijemo votku. Vodka, naravno, mora biti kvalitetna.
3. Nakon toga dodajte šećer i suhe cvjetove gloga. Sadržaj dobro promiješajte drvenom žlicom. Staklenku zatvorite plastičnim poklopcem.
4. Staklenku šaljemo na suho mjesto gdje sunčeve zrake ne dopiru. Držimo ga tamo dva tjedna.
5. Zatim ispraznimo sadržaj, i - spreman je za piće..

Savjet: razumijete kako napraviti liker, ali kako ga čuvati je pojedinačno pitanje. Liker izlijem u staklenke od 250 ml. 100 grama će biti teže pronaći. Ali, ako se liker napravi odmah popiti, tada neće biti problema - nakon što se liker isprao, isperite bočicu u kojoj je bio prosušen, osušite. I onda sipajte liker natrag.

Izlijevanje gloga na mjesečinu

Da biste pripremili ovaj liker na mjesečini, trebate najmanje komponenti.

Recept:

• svježi plodovi gloga - 200 g;
• sok od limuna - 50 ml;
• cimet - štap;
• mjesečina - 500 ml.

Idealno je koristiti dvostruko destiliranu mjesečinu. Pa, i tako da je tvrđava bila 40 °.

Tehnologija:

1. Sa bobicama gloga ne trebate raditi ništa, osim ispiranja.
2. Izlijte u pripremljenu posudu, prelijte limunovim sokom i bacite u štapić cimeta.
3. Nakon toga, napunite ih količinom mjesečine koja je navedena u receptu.
4. Boca s napunjenim bobicama mora se čvrsto zatvoriti plutom i ukloniti dva tjedna kako bi se infuzirala. Radni predmet morate držati na suhom mjestu gdje sunčeve zrake ne padaju. Bocu obično stavljam u obični ormar u kojem se čuva moja gornja odjeća. I tamo se inzistira dobro, a iskušenja nema.
5. Bit će dobro ako tinkturirate svaka dva dana, tijekom cijelog vremena infuzije.
6. Kako vrijeme završava, tinktura se mora izliti u boce, a prije toga procijediti kroz sir.

Napomena domaćici: ne bojte se da će tinktura drastično promijeniti boju iz blijedo u svijetlo crvenu. Ovo je samo pokazatelj da proces ide onako kako treba. Ova tinktura se čuva vrlo dugo. Najmanje dvije godine. Recept je jednostavan, a voće za tinkturu može se kupiti na tržištu - s tim nema problema. Još jedan plus je to što je to recept bez kvasca.

Ulijevanje alkohola

Alkoholni liker se također lako priprema. Jedino upozorenje je da morate koristiti medicinski alkohol, a ne onaj u koji postoje sumnje..

Recept:

• bobice gloga (suhe ili svježe - sve što imate pri ruci) - 200 g;
• alkohol 96%, razrijeđen na 40 ° - 500 ml.

Tehnologija:

1. Obradite bobice gloga. Isperite, osušite.
2. U odgovarajuću posudu izlijte pripremljene bobice. Tamo ulijte razrijeđeni alkohol. Alkohol se lako razrjeđuje. Udio vode i alkohola je 2 do 1. Pokazaće se da je samo 40 °, suprotno zakonima matematike, ali prema zakonima naše zemlje: gotovo je nemoguće kupiti 96% alkohola. U njemu će uvijek biti manje stupnjeva. Pa ispada 40-42 °.
3. Infuzirajte proizvod tri do pet dana. Zatim ocijedite s gazom presavijenom nekoliko puta.
4. Konačni proizvod bit će svijetlo crvene boje.

Napomena domaćici: liker pripremljen prema ovom jednostavnom receptu pomaže poboljšati dobrobit, zaustavlja bolove u srcu, poboljšava pamćenje, san i probavu. Bolje je odabrati bobice gloga na samom početku njihovog cvjetanja. Berba se mora obavljati isključivo po suhom vremenu. Proizvod od kojeg se priprema liker ne smije sadržavati vlagu. Zalijevanje gloga votkom po receptu iz svježih bobica uvijek će vam dobro doći uz prijateljsku gozbu..