Domaći pekmez od gloga s jabukama.

Ako kombinirate plodove gloga i zrele jabuke, dobit ćete izvrstan i skladan okus. Voće se uspješno nadopunjuju i kreću jedno drugo. Ako vam je takva kombinacija, mirisna i s jedva primjetnom neupadljivom kiselošću kiselinom zanimljiva, tada pomoću našeg domaćeg recepta lako napravite gotov pekmez od gloga s jabukama.

Sastojci: glog, šećer, jabuke

Da biste napravili ukusan džem, morate imati sljedeće namirnice:

- za posipanje jednog kilograma ploda gloga - šećer 400 grama.

- za jedan kilogram mljevene mase gloga - granulirani šećer - 950 g - voda - 750 ml - pire od jabuka - 200 g.

Kako kuhati.

Prvo trebate odabrati plodove gloga koji još nisu u potpunosti zreli.

Od odabranog voća trebate očistiti sjemenke, a zatim kašu napuniti šećerom i ostaviti da stoji jedan dan na temperaturi od 20 stupnjeva, za stvaranje soka.

Dalje se sok mora pažljivo ocijediti, a preostala masa preliti vodom i kuhati dok plodovi ne postanu mekani.

Zatim prosijte omekšane plodove kroz sito i dodajte preostale sastojke marmelade - granulirani šećer i pire od jabuka. Umiješajte masu i stavite da kuha do željene gustoće.

Gotov pekmez - džem treba raširiti dok je još vruć u prethodno pripremljenoj čistoj, sterilnoj posudi i razviti poklopcima..

Zimi ukusni džem od gloga s jabukama možete poslužiti uz palačinke, palačinke, samo svježi kruh ili od njega možete napraviti razne nadjev.