Recepti gloga za zimu

Svi znaju da glog ima ljekovita svojstva, čak je uključen u mnoge lijekove. Domaći pripravci iz tih bobica neće biti manje korisni. Postoji mnogo recepata za pravljenje gloga za zimu, od njegovih plodova možete napraviti ne samo nevjerojatna pića, već i mnoge druge zalogaje.

Džem od gloga

Čak i novak kuhari mogu napraviti zdrav desert od zdravih bobica. Kao rezultat porođaja, na policama se pojavljuju staklenke sa džemom, koje se može jesti žlicom ili dodati pečenim proizvodima..

Potrebne komponente:

• 1 kg gloga;
• 1 kg šećera;
• 3 g limunske kiseline.

Koraci pripreme:

1. Bobice treba oprati i osušiti na ručniku, ukloniti sve stabljike i prepoloviti da uklone sjemenke.
2. Celuloza se mora staviti u zdjelu i prekriti šećerom, pričekati da voće pusti sok.
3. Kuhajte, neprestano miješajući, dok se kristali šećera ne otope.
4. Lijek ostavite na stranu i ohladite.
5. Džem trebate kuhati dva puta tijekom 5 minuta.
6. Zatim je treba spakirati u sterilne i već suhe staklenke, ohladiti bez odlaganja.

Bobica marmelade

Iz ovih plodova dobiva se nevjerojatno ukusan, aromatičan i zdrav džem. Nevjerojatno je lako napraviti.

Sastojci:

• 0,5 kg šećera;
• 1 kg bobica;
• 10 g limunske kiseline;
• 200 ml vode.

Koraci pripreme:

1. Plodovi se moraju oprati i oguliti, staviti u zdjelu.
2. Tamo ulijte šećer, dodajte vodu i dodajte limunsku kiselinu.
3. Zatim kuhajte ovu smjesu dok ne postane gusta.

Vrući džem treba položiti u banke i valjati.

Mogućnosti pripreme za zimu

Osim klasičnog sušenog gloga, postoji i ogroman broj originalnijih napuha. Jagodni pire savršeno će se čuvati u staklenkama. Tinktura ovih plodova, iako sadrži alkohol, ipak će imati blagotvoran učinak na rad tijela. Glavna stvar je ne prekoračiti dopuštene norme..

Tinktura na konjaku

Ova tinktura se ne smije uzimati kao obični alkoholni napitak.. Ovo je lijek koji trebate koristiti samo 1 put dnevno i ne više od 30 kapi. Samo u ovom slučaju piće će biti korisno..

Proizvodi potrebni za tinkturu:

• 200 g voća;
• 0,5 l rakije.

Koraci pripreme:

1. Ulijte oprane bobice u zamračenu bocu.
2. Zatim u ovu posudu ulite konjak.
3. Stavite piće na tamno mjesto 45 dana.

Nakon toga tinktura se mora filtrirati i preurediti u hladnjaku..

Pire od gloga

Bobice se čak mogu ubrati u obliku pire krumpira. Istodobno, šećer nije potreban, oni će se već savršeno pohraniti, a zimi će postati osnova za druga, savršenija jela..

Potrebne komponente za kašu:

• 1 kg gloga;
• 200 ml vode.

Koraci pripreme:

1. Bobice dobro isperite i stavite u zdjelu..
2. Zatim ih samo prelijte vodom i nakon ključanja kuhajte 5 minuta.
3. Kuhano voće mora se staviti u sito i naribati.
4. Ne dopuštajući da se ohladi, kašu prebacite u staklenke i razvaljajte.

Glog pije

Plodovi imaju mnoga ljekovita svojstva. Pijenje pića od gloga pomaže povećati obrambene sposobnosti tijela, obnoviti metabolizam. Mogu se koristiti kao sedativ, poboljšati san zbog nesanice..

Klasičan recept

Postoji vrlo jednostavan recept koji vam omogućuje da pripremite ukusan napitak za zimu, koji će pomoći tijelu da se nosi s napadima virusa zimi..

Za to vam je potrebna minimalna količina proizvoda:

• 150 g gloga;
• 1 litra vode;
• 160 g šećera.

Koraci pripreme:

1. Glog treba očistiti od krhotina i isprati, staviti u sterilnu suhu staklenku.
2. U loncu zakuhajte vodu i odmah napunite staklenku, ostavite 20 minuta.
3. Nakon toga se voda mora sipati u lonac i ponovno prokuhati, ovoga puta dodajući šećer.
4. Sirup kuhajte samo 5 minuta i odmah ga ulijte u staklenku, čvrsto zatvorite.

Jabučni kompot

Najjači zdravi napitak može se pripremiti od jabuka i bobica gloga. Takav kompot ne samo da će dati tijelu snagu, već će i ojačati potisnuti imunološki sustav. U isto vrijeme oduševljavaju i svojim zadivljujućim ukusom..

Proizvodi potrebni za kompot:

• 0,5 kg crvenih bobica;
• 1 kg jabuka;
• 1 kg šećera;
• 9 l vode.

Koraci pripreme:

1. Treba odabrati zrele bobice koje nisu oštećene.
2. Potrebno ih je isprati i osušiti..
3. Jabuke također morate isprati, izrezati ih na kriške, izrezati kutije za sjeme.
4. Oba proizvoda stavite u staklenke.
5. Ulijte vodu u zdjelu, dodajte šećer i kuhajte sirup 5 minuta.
6. Pripremljeni sirup mora se rasporediti po staklenkama..
7. Staklenke se moraju odmah zatvoriti i pokriti..

Nakon što se posuda potpuno ohladi, premjestite kompot u podrum.

Glog sa sjemenkama

Ove zdrave bobice mogu se koristiti za pravljenje ukusnog kompota. Posebnost ovog recepta je da plodove ne treba guliti, priprema je što brža i jednostavnija..

Potrebni proizvodi:

• 200 g gloga;
• 350 g šećera;
• 3 l vode.

Koraci pripreme:

1. Sve bobice se moraju oprati i staviti u tavu..
2. U istu posudu ulijte vodu i dodajte šećer.
3. Nakon toga se proizvodi moraju staviti do vrenja i kuhati još 10 minuta.
4. Nakon toga kompot se mora sipati u staklenke i sigurno zatvoriti..

Kad se spremnik ohladi, prenesite ga u podrum.

Kompot od gloga za zimu (video)

Mogu li bobice biti zamrznute

Pojavom modernih kućanskih aparata, posebno hladnjaka s prostranim zamrzivačima, ljudi sve više počinju pribjegavati zamrzavanju bobica kako bi sačuvali sva njihova korisna svojstva. Naravno, glog se može pripremiti i na ovaj način..

Potrebno je samo slijediti brojna pravila kako bobice ostanu što korisnije i ne propadnu:

• koristite funkciju brzog zamrzavanja;
• smrznite isključivo zrelo voće;
• bobice se prvo moraju oprati i osušiti;
• u zamrzivaču trebate raširiti film ili foliju, a na njega staviti glog;
• tek nakon što se bobice potpuno smrznu, spakirajte ih u pakete.

Bobice smrznute prema svim pravilima neće se lijepiti. U bilo kojem trenutku možete uzeti potrebnu količinu bez odmrzavanja cijelog paketa.

Poznate bobice gloga mogu se dodavati ne samo čaju. Iz tih prekrasnih plodova bogatih boja može se pripremiti ogroman broj zalogaja. Svaki od njih bit će ne samo ukusan, već i zdrav. Treba imati na umu samo da se s takvim pripravcima ne smije zloupotrijebiti, čak i ako se radi o džemu ili kompotu. Ipak, ovo nije jednostavna delicija, već lijek. A kad uzimate bilo kakve lijekove, trebate promatrati doziranje, čak i ako su pripremljeni vlastitim rukama..

Kada beriti glog (video)