Pelustka kupus: zlatni recepti sa fotografijama

Pelustka kupus ima vrlo lijep, ukusan izgled. Da bi se dobila lijepa boja, u ovu praznu boju uvrštava se repe. Ispada da je to vrlo zdravo i svijetlo jelo. Preporučujemo vam da isprobate!

Pelustka kupus: zlatni recepti sa fotografijama


Pelustka kupus: recept


Potrebni proizvodi:
- velika žlica soli
- octena kiselina - 145 g
- vilice za kupus
- repa
- mrkva
- litre vode
- suncokretovo ulje -? naočale
- češanj češnjaka - 5 komada
- granulirani šećer - 90 g
Koraci pripreme:
Bolje je pripremiti ovu grickalicu u malim obrocima. Prvi put možete isprobati 1,5 kg gotovog jela. Kupus isperite, narežite na osam komada i narežite stabljiku. Ako naiđete na velike listove, narežite ih na nekoliko komada. Ako ne volite velike rezove, povrće možete nasjeckati na tanke trakice. Pripremite nadjev: ogulite češnjak, operite i narežite na male kockice. Prokuhajte vodu, sol, pospite granuliranim šećerom, pustite da se otopi. Maknite marinadu sa štednjaka, dodajte ocat, ulje, dodajte češnjak, svež začin. Stavite nasjeckano povrće u posudu za ukiseljenje (rasporedite ih u slojevima). Ulijte vruću marinadu. Za pripremu možete koristiti posudu s umakom ili staklom. Doslovno u jednom danu možete uživati ​​u izvrsnom ukusu pripremljenog jela. Čuvajte u hladnjaku ili bilo kojem hladnom mjestu.

Pelustka kupus: zlatni recepti sa fotografijama

Pripremite ovo kiseli kiseli kupus.

Pelustka kupus s repe: recept


Izrežite glavicu kupusa na 4 ili 8 komada, ogulite mrkvu i naribajte ih. Može se izrezati na krugove. Prvo rasporedite sloj kupusa, zatim slojeve mrkve i repe. Ravnomjerno rasporedite češanj češnjaka. Napravite brasno: prokuhajte vodu, sol, dodajte šećer, klinčiće, biber, lovorov list, sjemenke mirisa i sjemenki kopra. Na kraju dodajte octenu kiselinu i suncokretovo ulje. Povrće prelijte toplom fiziološkom otopinom, pritisnite sa potlačenjem, ostavite da stoji dva dana na sobnoj temperaturi, stavite na hladno.

Pelustka kupus: zlatni recepti sa fotografijama

Kako vam se sviđa kiseli kupus s repe?

Pelustka kupus - recept sa fotografijom


Sastojci:
- glava bijelog kupusa - 1,6 kg
- mrkva - 195 g
- repe - 390 g
- glava češnjaka
Za litru marinade:
- granulirani šećer - 145 g
- biljno ulje - žlica
- crne paprike - nekoliko komada
- sol - nekoliko žlica
- octena kiselina - 145 g
Kako kuhati:
Kupus nasjeckajte na kvadratne komade. Ako je glava kupusa vrlo mala, izrežite je na 4 komada. Nasjeckajte češnjak, repove i mrkvu. Povrće narežite na kockice, a češnjak na kriške. Narežite na rernu, zdrobite češnjak. Pripremite nadjev od marinade: u vodu dodajte šećer i sol, stavite biber i lavrushku. Na štednjak stavite posudu za kuhanje. Nakon što prokuha marinadu, maknite lonac s vatre, ulijte octenu kiselinu. Ohladite marinadu dok nije topla, napunite staklenke. Sloj povrća kriške. Moraju se ponoviti. Stavite teret na vrh i marinirajte točno 24 sata.

Pelustka kupus: zlatni recepti sa fotografijama

Napravite i marinirani kupus - recept s fotografijom.

Pelustka kupus s repe - recepti s fotografijama


Potrebni proizvodi:
- litru vode
- zubi češnjaka - 2 kom.
- glava kupusa
- repe - 1 komad.
- čaša šećera
- sol - nekoliko žlica
- pola čaše biljnog ulja
- čaša octa
Koraci pripreme:
Glavu kupusa prerežite na pola, izrežite koru. Uzmite jednu polovicu, podijelite na kvadrate. Na isti način nasjeckajte i drugu polovicu. Stavite kriške u staklenku: prije svega kriške kupusa, a zatim kriške cikle i češnjak. Napravite nadjev: skuhajte litru vode, dodajte čašu šećera, dodajte? Umjetnost. žlice soli, ohladite i prelijte povrćem. Ulijte ocat i maslinovo ulje u staklenku, stavite na toplo mjesto 3 dana.

Pelustka kupus: zlatni recepti sa fotografijama

Pokušaj ovo soljenje kupusa za zimu.

Pelusta kupus s repe


Sastojci:
- glava srednje češnjaka
- glava kupusa - 2 kg
- mala repa - 2 komada.
- mala mrkva - 2 komada
Koraci pripreme:
Operite i ogulite sve povrće. Kupus nasjeckajte na kvadrate. Mrkvu narežite na trakice ili klinove. Stavite pripremljene komponente u slojevima u staklenku. Sve to prelijte prethodno pripremljenom marinadom: u litri vode razrijedite šećer, 145 ml octa, dvije velike žlice soli i biljnog ulja, nekoliko ispranih lovorovih listova i crnog graška. Sve komponente, osim kiseline, moraju se prokuhati. Tek tada se može dodati ocat. Za konačnu spremnost, jelo se mora infuzirati na hladnom mjestu još 7-10 dana.

Pelustka kupus: zlatni recepti sa fotografijama

Razmotriti i sastaviti recepti za kiseli kupus s repe.

Kupus ogulite od repe

Potrebni proizvodi:
- češanj češnjaka - 5 kom.
- biljno ulje - 6 žlica
- mrkva - 90 g
- repe - 195 g
- kupus - 1,2 kg
Za marinadu:
- litru vode
- octena kiselina - 195 g
- sol - dvije žlice
- granulirani šećer - 0,5 šalica
Koraci pripreme:
Ulijte vodu u zdjelu, prokuhajte. Dodajte šećer, sol, promiješajte, ostavite da se ohladi. Kupus nasjeckajte na kriške sa stranom od 3-4 cm. Plodove cvekle ogulite, nasjeckajte na kockice. Oguljenu mrkvu narežite na tanke kriške. Pripremite staklenke od 3 litre. Na dno stavite sloj kupusa, dodajte nekoliko kriški repe i kriške češnjaka. Svo povrće stavite redom u staklenke, dobro zatvorite. Na vrh ulite 2 žlice suncokretovog ulja. U punjenje marinadom dodajte ocat, promiješajte. Poklopite poklopcem, ostavite stajati na sobnoj temperaturi 2 dana. Prebacite u hladnjak još 24 sata. Gotov zalogaj dobit će lijepu boju i hrskavu teksturu..

Pelustka kupus: zlatni recepti sa fotografijama

Probajte i kiseli kupus - najbolji recepti prikupljeno samo za vas.
Pelustka kiselog kupusa.
Trebat će vam:
- bijeli kupus - 2 komada.
- litra kuhane vode
- žlica soli
- sirova repa
Koraci pripreme:
Kupus narežite na male kriške. Operite repe, narežite kore, osušite, nasjeckajte na kockice ili tanke kolutove. Imajte na umu da svijetlo crvena repa s bijelim prugama nije prikladna za fermentaciju. Stavite slojeve kupusa u veliku zdjelu, temeljito narežite. Otopite sol u vodi, prelijte preko kriške kupusa. Sadržaj spremnika temeljito pritisnite i stavite pod pritisak. Napunjena posuda s vodom može se koristiti kao težina pod pritiskom. Stavite staklenku u toplu sobu i ostavite tri dana.

Pelustka kupus: zlatni recepti sa fotografijama

Recept za kupus od cvekle sa ciklijom.
Sastojci:
- repa - 3 komada.
- kupus - 2 kg
- capicum crvena paprika
- češanj češnjaka - 7 kom.
- jabučni ocat - 95 ml
- sol - žlica
- biljno ulje - 95 g
- šećer - 75 g
- voda - 1 litra
Koraci pripreme:
Uklonite gornje lišće s glave kupusa. Ostatak narežite na komade slobodnog oblika. Operite povrće, nasjeckajte repe na kockice. Izrežite svaki češanj češnjaka na nekoliko komada. Ako ne želite uzeti cijelu crvenu papriku, svakako uklonite unutarnji dio. Stavite u staklenku u slojevima: ljute paprike, repe, kupus, češnjak. Sve dobro složite. Dalje, ulijte ocat i suncokretovo ulje. Kuhajte marinadu u tavi: ulijte vodu, dodajte lovorov list, mirisne paprike, klinčić i sol. Dovedite sve da prokuha, prelijte kupusom. Voda će odmah početi poprimati lijepu, živu boju. Ostavite kupus da se marinira jedan dan. Za otprilike jedan dan, radni komad će biti spreman.

Pelustka kupus: zlatni recepti sa fotografijama

Napravite i ukusne pripreme za zimu.
Fotografija kupusa Pelustka:
Preporučujemo da se upoznate s još nekoliko recepata..
Recept broj 1.
Sastojci:
- velike repe
- glava kupusa - 1,5 kg
- čaša octa
- biljno ulje - 0,5 šalica
- češanj češnjaka - 5 komada
- pupoljak klinčića - 3 komada
- crvena ljuta paprika
- sol - dvije velike žlice
- grašak od svećeg začina - 4 kom.
- granulirani šećer -? st.
- litru vode
- lavrushka - 3 komada.
Priprema:
Operite sve povrće, uklonite gornje lišće s glavice kupusa. Ostatak nasjeckajte na kockice. Nasjeckajte repa u tanke kriške. Izrežite svaki češanj češnjaka na pola. Crvenu papriku prerežite na pola. Ako vam se zapravo ne sviđa njegov ukus, onda ga uopće ne možete koristiti u receptu. Sloj u staklenki: kupus, repa, češnjak. Na isti način ispunite do samog kraja. Ulijte ocat, suncokretovo ulje. Pripremite punjenje za marinadu: otopite šećer, sol u vodi, bacite lovorov list, klinčiće i druge začine, dovedite do vrenja. Čim voda proključa, prelijte je povrćem. Tijekom posluživanja možete začiniti biljnim uljem i nasjeckanim lukom.

Pelustka kupus: zlatni recepti sa fotografijama

Pročitaj o sitnice kuhanja kiselog kupusa. Bez poznavanja nekih nijansi, jednostavno je nemoguće kuhati pristojno jelo.!
Recept broj 2.
Trebat će vam:
- bijeli kupus - 3 kg
- repa -? kg
- granulirani šećer - tri žlice
- velika žlica soli
- crne paprike
- sjemenke korijandera - 1 žlica l.
- karanfili pupoljci - 10 komada
Koraci pripreme:
Izrežite glavu kupusa na 6 komada. Ostavite panj. Ogulite repe, nasjeckajte na tanke kriške. Sterilizirajte spremnik, položite povrće u slojevima. Na litru vode stavite sol, šećer, korijander, papar, klinčić, octenu kiselinu. Dovedite do vrenja, prekrijte vrućom marinadom. Čuvajte na sobnoj temperaturi 5 dana. Grickalicu čuvajte na tamnom mjestu ili hladnjaku. Ako volite začinjenu hranu, uključite malo ljute paprike, prerezane na pola..
Recept broj 3.
Sastojci:
- lovorov list, crna paprika - 10 kom.
- srednja mrkva - 2 komada.
- kupus - 3 kg
- sol - 70 g
Koraci pripreme:
Operite kupus i mrkvu. Sjeckajte glavicu kupusa, mrkvu naribajte na krupnoj rerni. Umiješajte nasjeckano povrće, začinite solju. Umiješajte začine i crne paprike, ponovo promiješajte. Ruke sve temeljito protrljajte, stavite ih u staklenku šakom. Stavite staklenku u toplu sobu 20 sati. Tijekom tog razdoblja potrebno je nekoliko puta probušiti obradak štapom kako bi se ispuštali plinovi. Nakon tri dana spremnik zatvorite najlonskim poklopcem i stavite ga na policu hladnjaka za čuvanje.
» » Pelustka kupus: zlatni recepti sa fotografijama