Korak po korak recept za instant instant kupus `pelyustka` s repe na zimu

Opis

Kupus "Pelustka" s repe - prilično popularna zimska konzervacija od ovog sastojka. Stvaraju takav pripravak usporeno s kiselom kupusom, čak kuhaju vrlo slično. Iako postoje, naravno, razlike, o njima ćemo detaljnije govoriti u detaljnom receptu fotografija, koji je predstavljen u nastavku. Tako je, na primjer, tradicionalni kiseli kupus izrezan na vrlo tanke trake, dok će naš radni komad biti više poput latica. Također, definitivno ćemo upotrijebiti i cikle: ona će dati kupusu željenu boju, kao i okus. Nakon toga, i za kuhanje mogu se koristiti i kuhani kupus i kriške cikle. Fermentiranje kupusa je stvarno jednostavno, samo slijedite dane upute.

Takav će zimski pripravak biti bogat vitaminima i prirodnim kiselinama, jer će ih imati glavni sastojci, a način pripreme praktično neće utjecati na povrće. Kupus je sam dijetetski proizvod pa ga možete lako uključiti u svakodnevnu prehranu. Začine ćemo upotrijebiti za izradu takvog praha u malim količinama, samo da bismo dali željenu hladovinu ukusu.. Možete sigurno zamijeniti začin za kisele krastavce svojim omiljenim sušenim biljem kako biste stvorili takve praznine. Počnimo kuhati kupus "Pelustki" s repe za zimu kod kuće.

Sastojci

• Bijeli kupus 1 kom.
• Velika repa, 1 komad.
• Češnjak 1 kom.
• Crne paprike 6-8 kom.
• Lovorov list 4-5 kom.
• Granulirani šećer 2 žlice. l.
• Stolna sol 2 žlice l.
• Voda 1 l
• Jabučni ocat 1/2 šalice.

koraci

1. Pripremit ćemo sve potrebne sastojke za pripremu ove popularne zimske konzerve. Glavu kupusa operemo u hladnoj vodi, uklonimo nekoliko gornjih slojeva blago sljepoočnog lišća, izrezano na velike latice kao što je prikazano na fotografiji. Operite repe, pažljivo odrežite očvrsli gornji sloj i narežite na ne previše tanke krugove. Ogulite češanj češnjaka i narežite na ploške. Soliti kupus s tim sastojcima najlakši je način, štoviše, ovo je klasični recept..

   

2. 
   
   
   

   Ogromnu staklenu staklenku prokuhamo kipućom vodom i steriliziramo je u parnoj kupelji, a zatim je napunimo na sljedeći način: između slojeva kriški kupusa širimo plastični sjeckani češnjak, izmjenjujemo ih krugovima repe.

   

3. Ulijte vodu u navedenoj količini u čistu posudu s emajlom. Tamo šaljemo pripremljeni jabučni ocat, pažljivo dodamo sol i šećer i sve odabrane začine. Ne zaboravite na crne paprike i lovorovo lišće koje također treba marinirati. Donesite tekućinu do vrenja i kuhajte 1-2 minute dok se sol i šećer potpuno ne otope. Napunite sastojke u staklenku kuhanom toplom marinadom, žlicom pritisnite na dno žlicom. Sljedećih 5 dana ostavite sastojke da se mariniraju i ukuhavaju. Za to vrijeme, kupus je potrebno povremeno probušiti nečim tankim i oštrim kako bi višak zraka mogao iscuriti.

   
   
   
   

   

4. Nakon određenog vremenskog razdoblja, radni komad već možete poslužiti do stola, nakon što ga poškropite biljnim uljem i nasjeckate svježi luk u njega. Ova je konzerva pogodna za posluživanje kao hladni zalogaj.. Sada znate kako napraviti instant sok od kiflice „Pelustka“ s repe za zimu.

   

   Uživajte u jelu!