Instant slatko-kiseli kupus

Ako su vaše posude prepune brojčanih praznina, onda je dijeta vjerojatno prilično raznolika, ali ako ne pravite zimske zalihe, a volite salate i grickalice, evo jednostavnog i brzog recepta za vas - instant slatki i kiseli kupus bez octa. takav kupus bit će spreman za nekoliko sati. Kupus se može poslužiti uz meso, perad, žitarice, krumpir itd. Također, ovaj se kupus može koristiti za pravljenje salata ili za punjenje pita kruha. Marinada koju ćemo pripremiti za kupus možete aromatizirati po vašoj želji masom raznih začina i začina. Dakle, ako vas malo zanima recept, onda ste dobrodošli u kuhinju..



Sastojci:

- bijeli kupus - 0,5 kg.,
- zvonasta paprika - 1/2 kom.,
- mrkva - 1 kom.,
- limun - 1 komad.,
- voda - 0,5 l.,
- sol - 1,5 tbsp.,
- šećer - 1 žlica.,
- biljno ulje -4 žlice.,
- mljevena paprika - po ukusu,
- zelje - za posluživanje.



Pripremite kupus - odrežite gornje lišće i odbacite, a zatim kupus nasjeckajte na tanke trake. Ako imate posebnu kašu za kupus - izvrsno, možete je upotrijebiti ili možete ručno rezati kupus.



Pripremite veliku staklenu zdjelu ili možete koristiti malu tavu. Prebacite kupus u zdjelu.



Beli paprike kupusu daju poseban ugodan okus, pa ako volite aromu i okus papra, obavezno ga dodajte. Sjemenke papra, isperite i osušite, narežite na trakice i dodajte kupusu.



Ogulite jednu malu mrkvu, isperite i osušite. Mrkvu naribajte sitnim struganom i prebacite u zdjelu.



Iscijedite sok jednog malog limuna u zdjelu s povrćem..



Na štednjaku kombinirajte vodu, ulje, sol, šećer i začine po ukusu - kuhajte par minuta i vruću marinadu prelijte kupusom. Zatim stavite zdjelu na kupus i stavite ugnjetavanje - ostavite kupus dok se potpuno ne ohladi. Nakon 3 sata marinadu ocijedite, hrskavi i sočni kupus prebaciti u jelo, po želji, ukrotiti biljem.



Uživajte u jelu!