Lagano soljeni kiseli kupus

Razne vrste zalogaja vrlo su popularne u našoj obitelji. Stoga, svaki put kad se vratim kući s posla, odem na tržnicu i kupim različite vrste ovog jela od svojih baka. Ali, iz nekog razloga, nedavno smo se počeli uznemiriti okusom kupljenih grickalica, bilo da su previše kisele, zatim previše slane ili, naprotiv. Nakon neke rasprave došli smo do konsenzusa da moramo naučiti kako ih kuhati vlastitim rukama kod kuće i po našem ukusu..
Lagano soljeni kiseli kupus bilo je prvo predjelo koje sam sama skuhala. Pokazalo se da je vrlo ukusno i hrskavo, a u jednom "čučnju" ispraznili smo dvolitarsku limenku. Kuhanje ovog predjela je brzo, jednostavno i nije skupo, pa često možete oduševiti svoje najmilije ukusnim i jednostavnim jelom, a instant slanutni kiseli kupus, recept sa fotografijom koji vas već čeka u nastavku, pomoći će vam u tome. Svakako provjerite ovo jednostavno recept za slani kupus s ocatom.



Potrebni sastojci za pravljenje slanog kiselog kupusa:

- pola glave kupusa,
- 1 mrkva,
- 100 mililitara biljnog ulja,
- 100 mililitara octa,
- žlica soli,
- 2 žlice šećera,
- 500 mililitara vode.



Kupus oštrim nožem nasjeckajte na dasku za rezanje.



Ogulite i naribajte mrkvu.



Stavite tavu na kuhinjsku vagu i ulijte 500 mililitara vode.
U vodu dodajte biljno ulje, ocat,



sol i šećer.



Sve prokuhajte i ulijte ocat u dobivenu marinadu.
Možete i marinirati lovorov list.



Kupus i mrkvu stavite u zdjelu i sve napunite pripremljenom marinadom. Promiješajte i ostavite kupus nekoliko sati da zakuha..






Stavite pripremljeni lagano soljeni kupus na jelo i poslužite uz bilo prilog ili mesno jelo. Također, ovaj se kupus može jesti upravo tako..