Salata od cikle za zimu: najbolji recepti sa fotografijama

Salate od cikle za zimu vrlo korisno za ljudsko tijelo. Postoji velik izbor domaćih salata, pa preporučujemo da ih isprobate nekoliko istodobno..

Kako napraviti salatu od cikle na zimu

"Vozite" 1,5 kg rajčice kroz mlin za meso, a 4 kg repe - naribajte velike rupe. Zagrijati se? litra biljnog ulja, stavite 500 g nasjeckanog luka, pustite da se kuha 10 minuta. Ulijte rajčicu, 200 ml octa, nasjeckani češnjak, 60 g soli, 3 grozda peršina, žličicu mljevene paprike, sve dobro promiješajte. Otopite repe, ponovno promiješajte. Kuhajte 45 minuta. na laganoj vatri uz često miješanje. Spakirajte u sterilne staklenke, razvaljajte, ostavite da se ohladi, prethodno umotajte.
Kako ti se to sviđa najbolje repe za zimu? Za vas smo odabrali samo provjerene recepte.

Opcija paprike za papriku.
Izrežite 2 kg repe na trakice. Nasjeckajte 750 g rajčice na kockice. Izrežite 255 g papra na trakice. Sitno nasjeckajte 250 g luka. Prebacite sve povrće u tavu, dodajte 100 g češnjaka, 120 g granuliranog šećera i par žlica soli. Temeljito promiješajte masu. Stavite tavu na štednjak, pirjajte 40 minuta. Čim ostane 10 minuta do kraja kuhanja, dodajte 125 ml stolnog octa. Rasporedite salatu po steriliziranim staklenkama, zatvorite.
Ispada prilično ukusno i ovo salata od repe za zimu. Ovo je pravo skladište vitamina!

Recept za rajčice.
Da biste pripremili prah od 3 kg repe, trebate? kg mrkve, rajčice, luka i paprike, glava češnjaka, korijen hrena, 1 žlica. suncokretovo ulje, 2 žlice. žlice octa, žlica šećera i par žlica soli. Povrće samljeti u mlincu za meso. Dodajte sol i šećer na maslacu, promiješajte, pirjajte do zlatno smeđe boje. Sve to kombinirajte s povrćem, pržite, složite u staklenke, ulijte ocat, zapecite.

Kako vam se sviđa salata od repe s jabukom?

Salata od cikle za zimu je ukusna

Prethodno prokuhajte 3 kg repe u kore. ? kg luka drobiti u pola prstena,? kg mrkve rešetka. Stavite pripremljenu hranu u veliku zdjelu, dodajte? kg kuhanog graha i? litre paste od rajčice. Dodajte 0,5 litara biljnog ulja. sol i papar po ukusu. Pustite na laganoj vatri 60 minuta. Salatu rasporedite u sterilne staklenke, zatvorite, zamotajte dok se potpuno ne ohladi.

Izuzetna repa.
Rezati 4 kg plodova repe, 1,5 kg rajčice i? kg slatke paprike "vozi" kroz mlin za meso. Sjeckajte 2 grozda peršina i 3 glavice češnjaka. U tu svrhu možete sigurno koristiti procesor za hranu. Ulijte malu količinu od 1/2 litre suncokretovog ulja, na njemu pržite nasjeckani luk (0,5 kg). Pomiješajte s prethodno nasjeckanim povrćem, dodajte ostatak maslaca, 200 g granuliranog šećera i par žlica soli. Pokrijte masu, postavljenu da kuha na laganoj vatri 45 minuta. Smjesa ne smije kuhati, samo gurkati. Raspodijelite u sterilne staklenke, zatvorite. Pokrijte staklenke, ostavite da se ohlade.

Definitivno pokušajte konzervirana salata od cikle s paprom.
Crveni kavijar.
2 kg mrkve, 3 kg crvene rajčice, 500 g biljnog ulja, žličica crnog papra, glava češnjaka, 1 kg repe i 1 kg luka, proći kroz mlin za meso, kuhati nekoliko sati, dodati čašu kaše uz miješanje, kuhati još pola sata, staviti na sterilizirano kontejnere, a zatim ih valjati.

Salata od cikle na zimu brzo

Na dno posude stavite kišobran od kopra, lovorova lista, paprike, 400 g bukovače izrezane na trakice. Spakirajte 5 kg rajčice, prekrijte vrućom marinadom od litre vode, bibera, lovorovim lišćem, 1 žličicom. esencija octa, 2 žlice. žlice soli, 3 žlice. žlice šećera. Zarolajte, ulijte kipuću vodu, ostavite da se ohladi.

Pripremite i repe na korejskom za zimu.

Salata od cikle za zimu u staklenkama

Na krupnoj rerni naribajte 2 kg mrkve i 3 kg plodova cikle, pirjajte u suncokretovom ulju. Izrežite 2 kg papra na trakice, dodajte mrkvi i repe. Luk sitno nasjeckajte, pržite do zlatno smeđe boje, stavite povrće, dodajte papriku, rajčicu, paradajz, sol, prokuhajte, zatvorite u sterilne staklenke.

Kako vam se sviđa kavijar od cikle - izvrstan zalogaj? Dopunit će svaki drugi tečaj koji planirate pripremiti za večeru..
Priprema za borscht.
Kuhajte repe 20-30 minuta, čim povrće prokuha. Ohladite masu, ogulite, naribajte na sitnoj rerni. U prethodno pripremljene posude stavite 3 graška od paprika, naribano povrće, par lovorovih listova, 3 kom. klinčići, grašak od paprike. Dresing prelijte marinadom. Da biste ga pripremili, pomiješajte 1 litru vode, 40 g svake soli i šećera. Prokuhajte tekućinu, pustite da kuha 10 minuta. Dolijte 60 ml octa. Pažljivo razvaljajte spremnike.

Napravite i salata s grahom za zimu. Ima nevjerojatan ukus.
Salata "Sama jednostavnost".
Utrljajte 3 kg kuhane repe i 0,5 kg mrkve, nasjeckajte 0,5 kg luka na tanke kolutove. Stavite sve proizvode u tavu, pirjajte na laganoj vatri sat vremena. Spakirajte, zatvorite, zamotajte i ostavite da se potpuno ohladi.
Salata "Crveni komesar".
Unaprijed namočite 4 šalice graha, ostavite 10 sati. Tek nakon toga počnite pripremati salatu. Narežite 2 kg repe i mrkve, luk nasjeckajte na nepotpune kolutiće i nasjeckajte rajčicu. Sipati u lončić? litre vode? l biljnog ulja, 1 čašu octa, dodajte? Umjetnost. soli i 1 žlica. šećer. Dodajte ostatak proizvoda, temeljito promiješajte, pirjajte 2 sata. Gotovu salatu stavite u sterilne staklenke, razvaljajte ih, pokrijte vatru dok se potpuno ne ohladi.

Svidjet će vam se i salata od mrkve za zimu.
"To je nešto!".
Narežite 2 kg mrkve i 3 kg repe, 2 kg paprike narežite na trakice. Prebacite 3 kg rajčice kroz mlin za meso. Sipati biljno ulje u duboku zdjelu, povrće spustiti nakon vrenja, pirjati još 1 sat, složiti u sterilizirane posude, razvaljati, poklopiti dok se ohladi.
"Borscht u banci".
Samljeti 0,5 kg repe i 1 kg mrkve ili izrezati na tanke trakice. 3 kg guste rajčice nasjeckajte na kriške, 1 kg luka u pola prstena, dodajte šećer i sol, stavite na tihoj vatri da pirja. Sipati? l suncokretovo ulje, pirjati pola sata. Salat razvaljajte, toplo ga pokrijte.

Kavijar od cikle.
Prokuhajte 1 kilogram povrća korijena repe, protrljajte na krupnoj rerni ili prođite kroz mlin za meso. Narežite 200 g mrkve na krupno rešetku, nasjeckajte na 2 komada luk paprike i 200 g luka. Prebacite sve povrće u tavu, dodajte ulje, dodajte šećer, sol. Izvadite posudu 30 minuta, razvaljajte, poklopite staklenkama dok se ne ohlade.
Napravite i salata s rižom za zimu. Ukusna je i hranjiva.
Recept za ljutu papriku.
3 kg plodova repe, 2 kg luka i rajčice, 2 kg slatke paprike i mahune čilija, isperite, ogulite i ogulite. Za slatke paprike očistite središte zajedno sa sjemenkama. Nasjeckajte oguljeno povrće. Pomiješajte luk s paprikom, lagano pržite u suncokretovom ulju. Pirjajte plodove cikle, preradite u peći ili u mlincu za meso. U zasebnoj tavi promiješajte rajčice sa smjesom od cikle, pirjajte 60 minuta. na laganoj vatri. Pomiješajte sve sastojke, stavite ljutu papriku, kuhajte desetak minuta sa zatvorenim poklopcem. Vruću salatu stavite u pasterizirane posude, čvrsto zatvorite.
Recept za grah.
Namočite 2,5 šalice graha, nakon namakanja kuhajte ih u tavi, dok ne prokuhaju. 1 kg svake rajčice, repe, luk, mrkva, operite, ogulite, pomiješajte u tepsiji u zasebnoj tavi. Kuhajte cijelu stvar 2 sata. Za 12 min. prije kraja kuhanja ulijte octenu kiselinu, pomiješajte. Preklopite radni dio u pripremljene staklenke, zategnite poklopcima, stavite ispod pokrivača naopako.
Opcija kiselih krastavaca.
Uzmite 200 g tamnocrvene repe, temeljito je isperite. Dodajte je u zdjelu kuhane vode, dodajte šećer, žličicu octa, kuhajte sa zatvorenim poklopcem. Ohladiti u hladnoj vodi, oguliti, narezati na sitne komade. Podijelite 70 g kiselih krastavaca na male kriške. Operite 100 g krumpira, ogulite, narežite na sitne komade. Zele isperite, sitno nasjeckajte. Sve sastojke stavite u veliku zdjelu, promiješajte, dodajte hmelj suneli, granulirani šećer, ocat, sol. pripremite čistu, sterilnu posudu, na dno sipajte ulje, stavite biljnu smjesu, pokrijte poklopcima, pasterizirajte u vodenoj kupelji 30 minuta. Ohladite radni komad omotajući ga dekom.
Recept za kopar.
Nasjeckajte 1 kg repe u trakice. Prebacite 2 kg zrele rajčice kroz mlin za meso, sol po ukusu. Kombinirajte povrće i stavite kuhati. Sjeckajte 0,5 kg luka u pola prstena,? kg mrkve trljati. ? nasjeckajte bugarski papar na trakice. Sve skuhajte. U smjesu od rajčice stavite biljnu smjesu, promiješajte, kuhajte dok plodovi repe ne budu spremni. Pred kraj kuhanja ulijte ocat, dodajte začine: sjemenke kopra, lovorov list, sol, šećer. Podijelite masu u staklenke, zatvorite.
Salata od cikle s jabukovim sokom.
Isperite repu, kuhajte 20 minuta. Ne trebate ga oguliti, pustite da se ohladi, ogulite ga, narežite na kockice, štapiće, kriške ili kriške. Stavite plodove cikle u staklenke, napunite iscijeđenim sokom od jabuka, sterilizirajte, uvijte.
Recept za margarin.
Kuhajte 500 g repe sve dok ne skuha, ohladite, ogulite, protrljajte. Stavite smjesu u tavu, 2 žlice. žlice margarina, 2 žlice. žlice granuliranog šećera, vlasac i sok pola limuna, promiješajte, pa pirjajte 5 minuta. uz često miješanje. Složite salatu u sterilizirane posude, a zatim je razvaljajte.
Orasi od cvekle postat će vrhunac vašeg zimskog jelovnika. Dopunit će okus ribe, mesa, raznih žitarica. Ako želite potrošiti manje vremena na pripremu borschta, preporučujemo vam da napravite preljev. Uvelike će vam olakšati "kulinarski udio".