Salata od graha za zimu

Mnoge domaćice vole u ljetnim mjesecima raditi razne stvari. zimski domaći pripravci - salate od kupusa, rajčice, krastavaca, mrkve i paprike, i probali smo malo salata s grahom za zimu.

Pokušati uraditi salata s grahom za zimu, recept koju ćete sada prepoznati i jednostavno ćete se zaljubiti u njen sjajni ukus. Za ovaj recept trebat će vam:

Grah - 1 kg

Luk - 1 kg

Bugarski papar - 1 kg

Mrkva - 1 kg

Rajčice - 2,5 kg

Biljno ulje - 300 g

Od začina, soli, šećera i octene kiseline dodaju se u salatu, možete dodati 1-2 mahune ljute paprike i češnjak. Dodajte ih ovisno o tome kako štedljiv želite dobiti radni komad.

Prelazimo na pozornicu - salata s grahom za zimsko kuhanje. Grah treba dugo kuhati, pa ga prvo treba namočiti u vodi preko noći, a zatim kuhati dok napola ne skuha. Rajčice, češnjak, ljuta paprika pomiču se u mlincu za meso, mrkva se nariba na krupnoj rerni, luk narezan na kockice, kao i paprika. Grah se pomiješa s rajčicom, kuha se oko pola sata, ostatak povrća se pirja odvojeno, zatim se sve miješa, dodaju se začini i ocat. Sada se salata može rasporediti u staklenke i valjati. Uz to se ova salata može koristiti kao priprema za borscht, ako joj dodate repe.