Ukusna grahova salata za zimu

Salata od graha za zimu ispada da je vrlo ukusna i zadovoljavajuća. Izvrstan je dodatak bilo kojem glavnom jelu.
Salate za zimske recepte.
Ukusna salata za zimu od graha.
Sastojci:
- grah - 1 kg
- rajčica - 2,5 kg
- mrkva, paprika - 1 kg svaka
- luk - 255 g
- glava češnjaka - 1 komad.
- biljno ulje - 255 g
- šećer - žlica
- sol - dvije žlice

Priprema:
1. Grah prethodno namočite, rajčicu procijedite kroz brusilicu, papriku narežite na tanke kriške, luk na pola prstena, mrkvu naribajte.
2. Zagrijte ulje, dodajte rajčicu i grah, kuhajte oko sat vremena.
3. U ovom trenutku pržite mrkvu, luk, dodajte grah i rajčicu. Stavite papar, šećer i sol, kuhajte 15 minuta.
4. 3 minute prije kraja kuhanja stavite češnjak u salatu.
5. Gotovu salatu od graha stavite u staklenke, odmah razvaljajte.

Pokušajte i kuhati grah u rajčici.
Salata od graha za zimu. Recept od octa.
Sastojci:
- rajčica - 2,5 kg
- mrkva, grah, slatka paprika - 1 kg svaka
- luk - 0,5 kg
- šećer - 1 čaša
- sol - 3 žlice. žlice
- biljno ulje - ? litra
- crni papar - 2 žličice
- ocat - žličica
Priprema:
1. Potopite grah najmanje 12 sati.
2. Mrkvu naribajte, luk narežite na pola prstena, papriku - na trakice, rajčicu - na kriške.
3. Stavite sve komponente u zdjelu sa širokim dnom, dodajte sol, šećer, ocat, ulje, papar, promiješajte.
4. Stavite posuđe na razdjelnik.
5. Od trenutka kad prokuha kuhajte salatu dva sata. Ne zaboravite miješati da ne izgori.
6. Gotovu salatu od graha stavite u staklenke, razvaljajte.

Salate za zimu zeleni grah.
Sastojci:
- slatka paprika, zeleni grah - 600 g svaki
- rajčica - 1,2 kg
- luk - 255 g
- biljno ulje - 6 tbsp. žlice
- sol - žlica
- šećer - 3 žlice. žlice
- ocat 30% - žlica
- kopar, celer, peršin
Priprema:
1. Lagano posolite vodu, kuhajte grah u njoj 5 minuta, ohladite, narežite.
2. Rajčice ogulite i narežite na sektore.
3. Izrežite luk i papar na pola prstena, dodajte grah, šećer, sol i malo vode.
4. Pirjajte povrće dok napola ne skuha, dodajte rajčicu, pirjajte na laganoj vatri 20 minuta.
5. Na kraju dodajte ocat i začinsko bilje, stavite u sterilizirane staklenke, razvaljajte. Zeleni grah za zimu spreman!
Osim toga, grah salata za zimu može se pripremiti s patlidžanom ili tikvicama. Ova kombinacija daje jelu originalan i jedinstven ukus. u svakom slučaju, konzervirani grah zadovoljit će vas i vaše goste.