Kisel od pekmeza. Popularni recepti sa fotografijama

Polje od džema i škroba vrlo često su nas u djetinjstvu kuhale majke i bake. Podsjeća nas na bezbrižno djetinjstvo. Ovaj napitak ima ne samo ugodan okus, već i puno korisnih tvari. Zato je vrlo korisno da ga pije mala djeca..

Kisel od pekmeza od trešnje

Stavite 1 litru ohlađene kuhane vode u zdjelu, stavite je na štednjak, pričekajte da tekućina prokuha. U ovom trenutku ogulite 2 komada. svježe jabuke, nasjeckajte ih na debele kriške. Bačene nasjeckane jabuke stavite u kipuću vodu, dodajte 4 žlice. žlice pekmeza od trešnje. Pokrijte napitak poklopcem, ostavite neko vrijeme da se pirja. Na samom kraju kuhanja dodajte žlicu škroba, kuhajte još 7 minuta, uklonite piće s vatre, ostavite da se ohladi.

Ako želite ugoditi svojim voljenima s nečim ukusnim i neobičnim, preporučujemo vam da kuhate originalni pekmez od jelovih češera.

Kissel od džema od jagoda

Ulijte odgovarajuću količinu džema od jagoda u posudu s vodom, dobro promiješajte, stavite na štednjak da voda počne ključati. To će trajati oko 7 minuta. Pokupite sitno sito, procijedite dobiveni kompot kroz njega. Trebali biste imati samo čisti sirup bez suvišnih bobica. Dodajte limunsku kiselinu, razrijedite žlicu škroba. Stavite na vatru, kuhajte dok ne prokuha. Čim se žele zgusne, uklonite posudu, ostavite da se smrzne i ukuha.

Kako vam se sviđa pekmez od jagoda sa jabukama? Sigurni smo da će zauzeti mjesto na polici vaših zimskih priprema..

Kissel od džema od maline

Procijedite potrebnu količinu marmelade preko gaza. Ovo je potrebno kako bi se spriječilo da male jabuke maline ne uđu u piće. Pokrijte duboku zdjelu s gazom, na vrh stavite masinu od maline, valjajte gazu, temeljito procijedite kroz sito. Otopite škrob u pola čaše hladne vode, ostavite neko vrijeme. Zagrijte 2 litre vode, postepeno ulijte slatku poslasticu, dodajte granulirani šećer, a nakon pet minuta - škrob. Stalno miješajte sadržaj tako da se od škroba ne formiraju grudice..

Kisel od pekmeza od ribizle

Otopite džem od ribizle u 2,5 litre vode. Trebali biste popiti piće koje liči na voćni napitak. Sve to prođite kroz sito tako da ostane čista ribizla. Stavite morse na vatru. Razrijedite 5 žlica odvojeno u 1/2 litre prethodno prokuhane vode. škrob. Ulijte dobivenu otopinu u voćni napitak, dovedite do vrenja. Smanjite toplinu na minimum. Stalno miješajte voćni napitak dok dodajete škrob kako biste spriječili stvaranje grudica. Dodajte malo limunske kiseline.

Saznajte i o sitnice izrade džemata Victoria.
Piće možete poslužiti na stolu u porcioniranim tanjurima. Da biste to učinili, stavite nekoliko bobica, melem limuna ili listova metvice na njihovo dno zbog ljepote. Nakon što je napitak spreman, prelijte ga vrućim u čaše..

Džem žele - recept

Napunite malu tavu vodom, stavite je na štednjak i ostavite da prokuha. Temeljno isperite nekoliko jabuka, ogulite, nasjeckajte na sitne kockice, prebacite u zdjelu, u kojoj bi voda već trebala ključati. Nakon samo par minuta dodajte džem. Redovito promiješajte napitak, kuhajte na laganoj vatri. Na samom kraju dodajte žlicu škroba i malo bijelog šećera. Nakon pet minuta isključite vatru, izvadite posudu sa štednjaka.

Ispada prilično zanimljivog ukusa džem od trnja. Ako volite originalne poslastice, onda je ovo samo za vas..

Kako kuhati žele od džema

Otopite nekoliko žlica pekmeza u 1 litri ohlađene kipuće vode. Izlijte smjesu u zasebnu tavu, stavite na slabu vatru, kuhajte 7 minuta. Nakon tog vremena, procijedite gotov sirup koristeći sitno sito. Dodajte prstohvat limunske kiseline, dodajte granulirani šećer, dobro promiješajte, prokuhajte sirup. Otopiti 1 žlicu u vodi. škrob. Dodajte razrijeđeni škrobni prah u velikoj količini, ostavite da dobro zakuha.

Pokušajte i kuhati džem od bundeve s jabukom.

Kako kuhati žele od džema.
Uzmite duboku zdjelu, prekrijte gazom, na vrh stavite džem od maline, počnite mljeti. Tijekom postupka dobro držite tkaninu s gazom tako da se ne stegne. Svi komadi maline trebali bi ostati u gazi. Prvo razrijedite 3 žlice u vodi. žlice škroba, ostavite neko vrijeme. Ulijte vodu u zdjelu, stavite na štednjak, pustite da prokuha. Čim tekućina počne ključati, sipati pekmez u tavu tankom strujom, dodajte škrobni prah. Nakon vrenja uklonite posudu s vatre, ostavite da se ohladi. Malinu poslužite uz bilo koji kolačić ili kruh.

Cijenim i recept za džem od psećeg drveta. Zauzet će svoje mjesto na polici pored staklenke džema od jagoda i marelica.
Kako napraviti džem od džema.
Pripremite džem po ukusu, razrijedite ga u 2,5 litre vode - pripremite voćni napitak. Pokupite sitno sito, procijedite piće kroz njega. Stavite posudu s pripremljenom masom na štednjak, ostavite da prokuha. Čim tekućina počne ključati, dodajte limunsku kiselinu u voćni napitak na vrhu noža. U? litre kipuće vode, razrijedite 5 tbsp. l. škrob, dodajte u kipući voćni napitak u tankoj struji, redovito miješajući smjesu kako se masa ne bi srušila na grudice. Smanjite vatru na minimalnu oznaku, ne dopuštajući piću da prokuha. Nakon 5 minuta isključite vatru, maknite tavu s vatre. Kao rezultat toga, dobit ćete malo tekući napitak. Dodajte malo škroba da ga zgusne.

Domaća žele od džema.
Ulijte u zdjelu 3 žlice. hladne vode, razrijedite u njoj 150 g džema od borovnica. Stavite na štednjak, ostavite neko vrijeme, pričekajte da tekućina prokuha. Čim vidite da voćni napitak prokuha, protrljajte ga kroz sito. U dobiveni kašu dodajte 2 žlice. žlice granuliranog šećera, unesite 0,5 tsp. limunska kiselina, ponovo prokuhajte. Nastavite miješati sve to, dodajte 2 žlice. žlice škroba, razrijeđene s ohlađenim voćnim napitkom, pričekajte do vrenja. Maknite s vatre, poslužite ohlađeno, svaki dio pospite šećerom u prahu.
Pripremite i džem od mrkve. To je ne samo ukusno, nego i vrlo lijepo.!

Kako napraviti žele od džema.
Uzmite prokuhanu vodu, ugrijte je malo, razrijedite 2/3 žlice. džem od brusnica. Stavite masu na pločicu, ostavite dok sve ne zakuha. Oljuštite bobice kroz sito, tako da na kraju dobijete masu jednolike konzistencije. U kašu dodajte 0,5 kašike žlice. limunske kiseline, dodajte žlicu bijelog šećera, zdjelu sa sadržajem stavite na štednjak, redovno promiješajte i tako prokuhajte. Uzmite nepotpunu čašu hladne vode, razrijedite 2 žlice. l. škrob. Čim piće prokuha, nastavite miješati, unesite tanku škrobu. Kuhajte 5 minuta. Međutim, u posljednjem koraku vrlo je važno spriječiti postupak ključanja..

Izrada žele od džema i vino.
Uzmite malu lončicu, u nju ulijte čašu kuhane vode, stavite je na štednjak, pustite da prokuha. Čim tekućina prokuha, ulijte 150 g bijelog vina, promiješajte, stavite na tihoj vatri. U slatki sirup unesite 60 g bilo kog džema, dodajte 20 g šećera. Uzmite 2 žličice. škrob, razrijedite ga kipućom vodom, brzo dodajte u krupnoću. Čim započne proces jakog vrenja, isključite toplinu, uklonite spremnik iz štednjaka i ostavite da se ohladi. Za bogatu boju dodajte crticu limunske kiseline. Možete dodati i malo svježih bobica.
Svidjet će vam se i pekmez od koprive s narančom.

Kissel od pekmeza za dijete.
Zagrijte 755 g vode, dodajte 70 g džema od višnje, dobro promiješajte. U zasebnu posudu izlijte oko 255 g tekućine, ostavite neko vrijeme. Procijedite slatki sirup kroz sito, uklonite taloženu kašu - više vam neće trebati. U čašu sirupa unesite 1,5 tbsp. žlice škroba, dobro promiješajte dok se potpuno ne otopi. Dodajte 15 g granuliranog šećera, 2 žlice. žlice svježeg limunovog soka, kuhajte par minuta, izvadite, ostavite da se ohladi, poslužite.

Gusta žele iz pekmeza: tajne kuhanja.
1. Da biste pripremili gusti, bogati napitak, morate se pridržavati sljedećih udjela: za 1 litru vode - 3 žlice. l. škrob. Ako želite napraviti tečniju verziju, uzmite 2 žlice. žlice škroba u prahu, ili čak 1.
2. Za svijetlu, bogatu boju, piću dodajte malo limunske kiseline. Tako će okus biti bogatiji i zanimljiviji..
3. Limunska kiselina prije dodavanja u masu mora se razrijediti u maloj količini vode.
4. Škrobni prah možete razrijediti i u kipućoj vodi i u mlijeku.
5. Šećer se uopće ne može staviti, ali slatkoću budućeg pića možete prilagoditi njegovom pomoći.
6. Da biste spriječili stvaranje pjene na površini, pospite je granuliranim šećerom.
7. Prašak škroba mora se razrijediti u vodi dok se krupni dio kuha. Neposredno prije dodavanja mora se spriječiti jer ima tendenciju potonuća na dno.
8. Razrijeđeni škrobni prah dodatno se filtrira kroz sito tako da se ne formiraju ružne grudice.
9. Ako ste umjesto vode uzeli mlijeko, prvo ga trebate prokuhati zajedno sa šećerom, a tek potom ga pomiješati sa džemom.
10. Mliječni napitak izgledat će mnogo zanimljivije ako se posipa mljevenim cimetom na vrhu.
11. Za aromu dodajte vanilin ili citrusnu koru. Također možete dodati esenciju badema.
12. Možete kuhati žele iz apsolutno bilo džema. Za ljepotu i bogatstvo, na kraju možete dodati nekoliko bobica ili voćnih kriški.
Pripremite se također marmelada od grožđa isabella.
Kao što vidite, od najjednostavnijih i najpovoljnijih proizvoda možete napraviti ukusan, hranjiv napitak. Kisel mogu piti i odrasli i djeca. Oboje će se sigurno svidjeti!