Braga od džema. Najbolji recepti

Bragaiz džem, o čijem receptu danas želimo reći, priprema se vrlo jednostavno i brzo. U budućnosti se takvo opojno drevno alkoholno piće može upotrijebiti kao osnova za destilaciju mjesečine ili konzumirati odmah po završetku fermentacije u mutnom obliku.. 
U svakom slučaju, pravljenje kaša od džema pomoći će vam da reciklirate višak dugotrajnih slatkih pripravaka koji više nisu pogodni za jelo.. 

Vjeruje se da je najbolje za domaću pivudžem od jagoda, trešnje, šljive, ribizla ili kruške, mada se bilo koji drugi džem ili džem također mogu uspješno koristiti za pripremu ovog alkoholnog pića. 
Dakle, kako napraviti džem od džema - recept. 
Potrebni sastojci i alati. 
- pekmez (bilo koji)-
- čista destilirana voda-
- grožđice ili slatko, svježe voće-
- granulirani šećer-
- spremnik za pripremu sladovine (emajl ili aluminij)-
- vinski kvas (3%)-
- posuda s gumenom rukavicom (za fermentaciju)-
- drveni štap ili lopaticom - termometar-
- sitno sito ili posebno ušivena flanelasta vrećica-
- gumeno crijevo malog promjera. 
Kako staviti kašu od džema - upute. 
1. U spremnik za pripremu sladovine stavite stari džem, može se kandidirati, fermentirati ili jednostavno isteći i napunite ga hladnom, čistom, destiliranom vodom. Tamo dodamo i granulirani šećer kako bi buduća kaša dobila slatkast okus. Šećer treba dodati, uzimajući u obzir slatkoću korištenog radnog komada, kao što je u klasičnom receptu uobičajeno dodati 10 litara džem šećera u 40 litara vode. Također je dobro dodati malo grožđica ili sjeckanih plodova u džem s vodom.. 
2. Zatim spremnik s dobivenom smjesom stavimo na vatru i, miješajući, zagrijavamo, ali ne dovodimo do vrenja. Zatim maknite s vatre i pustite da se tekućina ohladi do sobne temperature.
3. U međuvremenu svježi vinski kvas razrijedite u toploj, ali ne vrućoj vodi i otopite dok ne postane glatko. 
4. Zatim ohlađenom soju dodajte kvas pripravljen od kvasca i dobro promiješajte.
5. Zatim, dobivenu smjesu stavite u poseban spremnik za fermentaciju i čvrsto zatvorite gumenom rukavicom s dvije ili tri rupe prethodno probušene iglama. 

6. Prenosivost budućeg kaša od pekmeza na toplo mjesto i ostavite 8-14 dana. Tijekom cjelokupnog postupka fermentacije, pivo se mora svakodnevno miješati drvenim štapićem..
7. Kadapekmez od džema bit će spreman, pažljivo ga uklanjamo bez sedimenata pomoću običnog gumenog crijeva ili ga filtriramo kroz sitno sito. Također se za takve slučajeve često koristi višeslojna gaza ili posebno ušivena flanelasta vreća.. 
8. Ako je pripremljena kaša napravljena od džema od mjesečine, ubuduće se mora posebno destilirati, ako je kaša gotov proizvod, tada se može konzumirati. 

Takvo alkoholno piće je pohranjeno, za razliku od toga vino od maslačka vrlo kratko vrijeme i uvijek na hladnom mjestu.