Vino od starog džema

  • 933 mjesto u kategoriji
    Jam i jamice
  • 200 pregleda

Svake godine sve marljive domaćice u svojoj kući imaju najmanje nekoliko staklenki starog džema. Nema želje da je iskoristim, jer već na putu postoji svježa, ali prirodna kreacija, u koju je uloženo puno vremena i vlastitog rada, ne želim je baciti. Nudimo vam najbolje rješenje problema - napravite vino od starog džema! Za količinu sastojaka i način pripreme pogledajte dolje..

stari džem

Sastojci:

  • Stari džem - 1 l .;
  • Koprive - 100 gr;
  • Voda - 1 l.

Recept za pravljenje vina od starog džema

  1. Pripremite spremnik za buduće vino. Operite trolitarsku staklenku s deterdžentom ili sodom, a zatim ulijte malo vruće vode. Ova metoda pomoći će se riješiti mikroba koji mogu pokvariti vinski proizvod..
  2. Prokuhajte potrebnu količinu vode, maknite s vatre i pričekajte da se ohladi. Njegova temperatura treba biti sobna temperatura.
  3. Džem stavite u već pripremljenu staklenku, prelijte prokuhanom vodom i dodajte šećerni sirup po vlastitom nahođenju. Nakon toga izlijte neoprane grožđice. Sadrže posebne tvari koje pomažu biokemijskom procesu..
  4. Dobro promiješajte povezane proizvode, teglu zatvorite poklopcem od najlonskog materijala. Ostaviti dva tjedna na tamnom mjestu, na temperaturi 200C.
  5. Uklonite najlonski materijal, uklonite smjesu nepotrebnih proizvoda koji lebde na površini pomoću višeslojne gaze. Preostali sadržaj izlijte u temeljito opranu staklenku.
  6. Napravite rupu u medicinskoj rukavici i stavite je na stakleni vrat. Preporuča se učvrstiti jakom krpom tako da se struktura čvrsto drži.
  7. Postavite na toplo mjesto gdje 40 dana ne prodiraju zrake svjetlosti. Kada rukavica napunjena zrakom padne, to znači da je proces fermentacije završen. Gotovo vino će biti lagano, ali na dnu će ostati gusta.
  8. Da biste očistili vino od temelja, prelijte u boce, pošaljite u hladnjak ili podrum. Ondje bi trebali ležati oko tri mjeseca s temperaturama do 150C.


Ova metoda pripreme prilično je komplicirana, ali na kraju ćete dobiti nevjerojatno domaće alkoholno piće..



Za stvaranje ukusnog domaćeg vina možete koristiti jabuku, malinu, jagodu., džem od šljiva ili pekmez od ribizle. Ne preporučuje se kombinirati nekoliko opcija odjednom, jer će se ukusi miješati i dobiti jednostavan slatki koktel.


Pogledajte slične recepte

» » Vino od starog džema