Mirisni džem od jagoda

džem od jagoda - Ovo je jedan od najomiljenijih domaćih proizvoda. Može se namazati na kruh, dodati u čaj ili jednostavno jesti žlicom..
pekmez jagoda.
Sastojci:
- šećer - 400 g
- jagode - 1 kilogram
Priprema:
1. Operite jagode, posložite, kuhajte u emajliranom loncu dok ne omekšaju, bez dodavanja vode.
2. Uklonite iz topline, stavite u hladnjak, mljeveni da uklonite sjeme kroz sito.
3. Dobivenu pjenastu masu izvažite. Dodajte 400 g šećera po kilogramu.
4. Prokuhajte do potrebne debljine, prelijte u staklene staklenke.

Džem od jagoda i trešanja.
Sastojci:
- trešnje i jagode - 2 kilograma svaka
- šećer - 2 kilograma
Priprema:
1. Višnje isperite, uklonite stabljike, kuhajte u vodi (mala količina), protrljajte kroz sito.
2. Rasporedite jagode, pirjajte bez dodavanja vode, pomiješajte sa slatkim pireom od višnje, stavite na vatru, prelijte u staklenke (vidi. fotografija džema).

Pokušajte i vi džem od trešnje i jagode.
Džem od jagoda i ribizle.
Sastojci:
- pire od jagoda - 1 kilogram
- crvena ili crna ribizla - 520 g
- šećer - 1 kilogram
Priprema:
1. Pomiješajte oba pire krumpira u posudi, stavite na vatru, malo prokuhajte.
2. Dodajte šećer, kuhajte dok ne omekša.
3. Vruću marmeladu stavite u staklenke, pokrijte poklopcima.
4. Kao rezultat toga, dobit ćete ukusan džem. Umjesto ribizle, možete uzeti istu količinu jabučnog umaka napravljenog od kiselog, nezrelog voća.

Kako kuhati džem od jagoda. Nekoliko korisnih savjeta.
1. Kuhati džem najbolje je u aluminijskoj ili mjedenoj posudi u malim obrocima (1 ili 2 kilograma).
2. Tijekom pripreme pekmeza, uklonite pjenu prorezanom žlicom.
3. Ako dodate maline marmeladi od jagoda, tada se prije kuhanja može samo oprati.
4. Ako kuhate džem od jagoda s crnom ribizlom ili drugim gustim bobicama, preporučuje se prethodno probušiti. To je najbolje učiniti pomoću obične plute, u koju morate unaprijed zabiti nekoliko igle od nehrđajućeg čelika..
5. Jagode se prije pekmeza uvijek operu, a zatim se nježno osuše. Džem od crne ribizle a jagode su spremne!
Džem od jagoda od jagoda.
Sastojci:
- jagode - kilogram
- pire od jabuke - 525 g
- šećer - kilogram
Priprema:
1. Napravite pire od jabuka.
2. Prethodno pripremite jagode, zagrijte na 80 stepeni, redovito miješajući. Na kraju, drvenu žlicu protrljajte očišćene jagode kroz sito..
3. Pomiješajte pire od jabuka i jagoda, dodajte šećer, kuhajte marmeladu dok se ne zgusnete.
4. Stavite pekmez od džema u vruće suhe staklenke, prekrijte debelim papirom, stavite u hladnu sobu ili hladnjak.
Jabuke se mogu koristiti i za kuhanje kompot od jabuke i kruške.