Recepti za zelenu rajčicu za zimu `ližu prste`

Zelena rajčica kao priprema za zimu iz godine u godinu postaje sve popularnija. To je zbog njihovog neobičnog ukusa, bez obzira na recept koji je povrće pripremljeno, ispostavlja se kao izvrsno predjelo za jela od mesa. U kombinaciji s raznim svijetlim povrćem, konzervacija će biti i ukusna i svijetla.
Zelena rajčica za zimu: recepti s fotografijama, lizat ćete prste, mogu se predstaviti u različitim verzijama. Za ovaj recept sastavili smo četiri sjajna recepta koji će vam pomoći da napravite ukusnu zelenu rajčicu..

Neke se domaćice boje pozabaviti proizvodom tako složenim na prvi pogled. U stvari, nemojte ga zastrašiti "ne" ukusom. svježe povrće ove vrste, jer se u bilo kojoj očuvanju uvijek savršeno pokazuju.





Recepti s fotografijama zelene rajčice za zimu "ližu prste"

Metoda broj 1 (za pet litara šava)

Što trebaš:
• 3 kg zelene boje. rajčice;
• crveni i žuti bugarski papar;
• 2 gola. češnjak;
• 2 mork;
• kopar, peršin;

Za popunjavanje:
• 6 l. čista voda;
• čaša šećera;
• Malo manje od čaše soli;
• 0,5 ml octa 6%

rajčice zeleni su potrebni kako bi ih mogli napuniti nadjevom. Odnosno, za punjenje se koriste svi drugi sastojci. Trebat će ih pomicati u brusilici za meso. Izrežite rajčice sami, ali nemojte ih potpuno rezati. Posolite i zatvorite, stavite u staklenke.

Sada deset minuta prelijte rajčicu u staklenke običnom toplom vodom. Iscijedite vodu, a zatim je napunite čistom vrućom vodom. Po treći put punjene zelene rajčice prelije se gotovom kipućom marinadom koja se priprema na temelju sastojaka navedenih u ovom receptu. Sada su rajčice spremne za šivanje, ne morate ih dodatno sterilizirati.

Metoda broj 2

Zelena rajčica za zimu: recept s fotografijom "lizite prste" svaki će narod imati svoje. Ali morate razumjeti da je svaki od recepata predstavljenih u ovom članku doista vrlo ukusan i uspješan. Dakle, naprijed.

Što trebaš:
• kilogram zelene rajčice;
• 0,2 kg zelenog celera;
• hrpa peršina i kopra;
• Par češnja češnjaka;
• 3 žlice. voda;
• Jedna lavrushka po staklenki;
• ljuta crvena paprika u količini od jednog komada;
• čl. l. sol;

Za ovo očuvanje odabrana je zelena rajčica, čvrsta i ne krupna. Trebat ćete ih držati pod tekućom ledenom vodom, a zatim ih ostaviti da se osuše. Dok se češnjak reže na četiri dijela, papriku narežite na kolutiće, izvadite sjemenke (ako želite da su rajčice vrlo začinjene, bolje je ostaviti sjemenke).





Ulijte vodu u lonac i dovedite do vrenja. Dodajte peršin i celer, kuhajte pet minuta. Zatim uklonite zelje i ostavite da se voda ohladi. Otopite sol u juhi. Rajčice stavite u redove u čiste staklenke pripremljene za konzerviranje. Praznine popunite začinskim biljem koje je bilo kuhano s kopra, češnjaka i papra. Staklenke prelijte toplom slanom vodom, razvaljajte.

Savjet! Zelene rajčice napravljene ovim receptom mogu se jednostavno zatvoriti plastičnim poklopcem. Zatim se mogu jesti nakon 15 dana, a cijelo to vrijeme rajčice se mogu čuvati na hladnom i tamnom mjestu..

Metoda broj 3

Što trebaš:
• tri kilograma rajčice;
• 0,2 kg peršina, kopra, lišća trešnje;
• 100 grama luka;
• glava češnjaka;
Ispuniti:


• Tri litre vode;
• 9 žlica. šećer;
• 2 žlice. sol;
• tri lovorova lista;
• Pet graška papra;
• čaša slabog octa;
• 1 žlica. Rast. ulje za 1 litru. banka;

Ove zelene rajčice pripremljene za zimu (recept sa fotografijom) "ližu prste" što jednostavnije i brže. Stavite sve bilje, češnjak u staklenku, ulijte biljno ulje. Zatim će izrezati rajčice, ako su prevelike, zatim ih izrezati na polovine ili četvrtine. Ulijte pripremljenu slanu otopinu i sterilizirajte staklenke 15 minuta, nakon čega je možete razvaljati i poslati naopako na hlađenje, a zatim za zimsko skladištenje.





Metoda broj 4

Što trebaš:
• Velika zelena. rajčice;
• Zelena. komad celera;
• Crvena. oštar. papar;
• Češnjak;

slanom vodom:
• književnost vode;
• 70 grama grube soli;

Rajčicu narežite po dužini, ali nemojte je rezati u potpunosti. Nasjeckajte češnjak i pomiješajte s paprom, sitno sjeckanim celerom. U svaki rajčicu stavite nadjev, povrće omotajte nitom tako da ne pukne. Na dno staklenke stavite i celer, zatim rajčicu i opet celer, rajčice. Posljednji sloj trebao bi biti zelenilo. Ulijte gotovu slanu otopinu i pošaljite pod ugnjetavanjem. Kad slanica počne bubnuti, rajčice su spremne za jelo..

Savjet! Ako trebate narezati kisele rajčice, ocijedite slanu tvar kad su gotove i prelijte kipućom vodom preko rajčice. Zatim valjajte limenke.

Tako je jednostavno i zanimljivo napraviti zelenice kod kuće. rajčice za zimu: recepti sa fotografijom "lizite prste." Kao što vidite, uopće ne bi trebalo biti poteškoća u radu s ovim povrćem. Mnogi recepti za konzerviranje takve rajčice mnogo su lakši od žetve zrelih rajčica..