Domaća zelena rajčica ukusan je recept za salatu za zimu.

Kad dođe vrijeme i shvatite da ubrana zelena rajčica više neće sazrijevati, vrijeme je da iskoristite ovaj domaći recept za berbu zelene rajčice. Od neprikladnog voća, kao rezultat jednostavne tehnologije kuhanja, dobiva se ukusna zimska salata. Odličan je način za preradu zelene rajčice za ukusnu domaću berbu..

Sastojci: zelena rajčica, peršin, luk, mrkva, biljno ulje, zelena zelena, češnjak

Sve što nam treba za berbu je 5-6 zelenih rajčica, dvije velike mrkve i dva luka, peršin i celer, 5-6 češnjaka češnjaka i 60 g biljnog ulja.

Kako pripremiti zelenu rajčicu za zimu prema ovom receptu.

Rajčice narežite na kriške, luk i mrkvu - na kolutove i pošaljite ih u lonac s već zagrijanim suncokretovim uljem.

Pržite malo na jakoj vatri i ostavite da se pirja 30-40 minuta. Za to vrijeme, rajčica bi trebala postati meka..

Sada je vrijeme da naribate češnjak i dodate ga zelenoj rajčici s lukom i mrkvom..

Nakon toga domaći se zadatak može staviti u posude na sterilizaciju. Posude od 0,5 litara su najprikladnije. Optimalno vrijeme sterilizacije je četvrt sata.

Sve je spremno - valjati se.

Ova zimska zelena salata od rajčice dobro se drži u sobi. Tako ćete s malo vremena pretvoriti nezrelu rajčicu u odličan dodatak vašem zimskom jelovniku. A kako kuhati zelenu rajčicu za zimu?