Ukusna zelena salata od rajčice za zimu - kako napraviti zelenu salatu od rajčice sa paprikom i lukom.

Ovaj recept za salatu od zelene rajčice prikladan je ako vam na kraju vrtne sezone ostane nezrela rajčica u vašem vrtu ili na dači. Nakon što ih prikupite i dodate ostalo povrće, kod kuće možete pripremiti ukusan zalogaj ili originalnu zimsku salatu. Možete nazvati ovaj predložak kako god želite. Nije važno. Važno je da ispada vrlo ukusno.

Sastojci: babura paprika, zelena rajčica, luk, suncokretovo ulje, šećer, sol, kopar, ocat, mljeveni crni papar

Za kuhanje trebamo:

zelena rajčica - kilogram;

luk - pola kilograma;

paprika sa zvončicom - 4 velika komada.

Kako kuhati.

Ogulite rajčice kipućom vodom, ohladite, narežite na komade.

Nasjeckajte luk na kolutiće.

Papriku narežite na trakice.

Pomiješajte sve sastojke.

Dodajte nasjeckani kopar, šećer, sol i papar.

Sada sve stavite u sterilizirane posude i dodajte hladnoj marinadi.

Za pripremu marinade potrebno nam je:

voda - 1 litra;

ocat 9% - 70 grama;

šećer - 1 žlica;

sol - 2 žlice.

U posudu od 0,5 litara ulijte 1 žlicu suncokretovog ulja. Preostalo je staviti sterilizirati: posude od 0,5 litre u litru 10/20 minuta.

Zategnite kapke i zamotajte.

Gotovu zimsku salatu čuvamo u podrumu ili na balkonu.

Još je moguće nasjeckati kupus u ovaj recept. Možete uzeti toliko kupusa koliko i luk.

Otvorite staklenku ukusne salate od zelene rajčice, dobit ćete ne samo zadovoljstvo, već i vitamine koji su tijelu toliko potrebni zimi. Takva zimska salata s krumpirom, rižom, heljdom i, naravno, s ribom i mesom je dobra. Sjajni apetit, svima. Pripremite se jednostavno i jedite s užitkom. Ne zaboravite ostaviti recenzije. veselim se.