Riža s bundevom: najbolji recepti s fotografijama

Riža s bundevom - ovo su dva korisna proizvoda koja se međusobno dobro slažu. Možete im uzeti i grožđice, mlijeko, suve šljive, suhe marelice itd. „U društvu“. Pogledajmo bliže sve ove mogućnosti..

Riža s bundevom - recept

Potrebni proizvodi:
- riža od riže - sedam žlica
- mlijeko - 190 ml
- oguljena bučna kaša - 490 g
- sol sa šećerom
- maslac
Priprema:
Pazljivo narežite pulpu na kockice, stavite je u tavu i prekrijte vodom. Voda bi trebala prekrivati ​​rez oko 2 puta. Pokrijte tavu poklopcem, kuhajte na laganoj vatri dok se ne skuha, dodajte opranu rižinu brašnu, dodajte toplinu, kuhajte dok žitarice ne budu spremne. Čim proključa i voda samo malo prekrije kašu, dodajte mlijeko na vrh, dodajte granulirani šećer, sol i pričekajte dok mlijeko ne prokuha. Smanjite toplinu, kuhajte kašu oko 5 minuta uz redovito miješanje. Isključite vatru, u kašu dodajte malo maslaca.

Probajte i pita od bundeve - najbolji recepti.

Bundeva s rižom u pećnici

Sastojci:
- riža od riže - dvije čaše
- suve šljive, grožđice - 190 g
- maslac - 90 g
- jabuka - par komada
- kaša od bundeve - 690 g
Koraci pripreme:
Ogulite bundevu od žitarica i ogulite, narežite na male komade. Oguljene jabuke nasjeckajte na komade. Operite grožđice, namočite ih u vrućoj vodi, ostavite oko pola sata. Ocijedite vodu, nježno iscijedite, pomiješajte s jabukama. U loncu otopite maslac, stavite kockice bundeve, a zatim u slojeve opranu rižu, voće i rižu. Sve premažite maslacem, napunite lagano slanom vodom, stavite lonac u pećnicu, pecite oko četrdeset minuta.

Kako vam se sviđa pećna pečena bundeva?
Recept sa sirom i rajčicom.
Potrebni proizvodi:
- riža od riže - 190 g
- kaša od bundeve - 190 g
- maslac, naribani sir - 45 g svaki
- juha ili voda -? litra
- Rajčica
- bugarski papar - 2 komada
- žarulja
- začini po ukusu
Koraci pripreme:
Ogulite voće i sredinu, narežite na kockice. Sjeckajte luk, rajčicu i papriku na sitne kockice. Otopite maslac, pržite luk, papar, pošaljite kockice bundeve s prethodno opranom rižom, dobro promiješajte. Možete dodati i bijelo vino po ukusu. Sol, pospite začinima po ukusu, ulijte juhu u malim obrocima, koji bi trebao pokriti sve proizvode. Prije posluživanja pospite naribani sir preko jela.

Saznajte i kako kuhati mrvicu od riže.

Bundeva pečena s rižom

Sastojci:
- kiselo vrhnje - 90 g
- med - žlica
- mljeveni cimet -? tSP.
- jaje - dva komada
- riža od riže - 90 g
- orasi - 20 g
Koraci pripreme:
Izrežite pulpu bundeve na kriške. Operite rižu, kuhajte dok nije potpuno kuhana. Orahe operite sitno. Tavu premažite maslacem, položite rižinu mrvicu. Umutite jaja sa kiselim vrhnjem, cimetom i medom, prelijte kockice bundeve, stavite u pećnicu za pečenje. Čim jelo spremno, narežite ga na porcije, ukrasite bobicama, poslužite.
Napravite i pečena bundeva punjena mesom.

Kaša s bundevom i rižom - recept

Potrebni proizvodi:
- štapić cimeta
- sjemenke kardamoma - 4 komada
- Lovorov list
- klinčići - 5 komada
- riža od riže - 0,5 tbsp.
- začini
- kokosovo mlijeko - ? st.
- bundeva
Priprema:
Ogulite bundevu i sjemenke, kuhajte dok ne omekšaju, tuku mikserom dok ne dobijete homogenu masu. Zrna riže operite tekućom vodom, prelijte pitkom vodom, prosijte u klinčiće, štapiće cimeta i lovorov list. Kardamom zdrobite stražnjim dijelom noža, stavite preko riže i kuhajte dok ne omekša. Prebacite kašu u glavnu masu, ulijte mlijeko ili povrtni juhu, postavite na laganoj vatri, kuhajte oko četiri minute.

Napraviti bundeva s ružmarinom u laganoj ploči za kuhanje.
Recept za piletinu.
Sastojci:
- pileća prsa
- čašu rižine žitarice
- mala žlica svježeg đumbira
- mrkva
- tri čaše vode
- 390 g bundeve
- prstohvat kurkume
- mljeveni crni papar
- biljno ulje
- pola limuna
Koraci pripreme:
Od pilećih prsa odrežite meso, nasjeckajte ga na male trakice. Iscijedite sok iz limuna, protrljajte đumbir, dodajte mesu kurkume i papra, promiješajte, ostavite četvrt sata. Ogulite mrkvu, bundeve i luk. Ulijte biljno ulje u kotlu, zagrijte ga do maksimuma, bacite meso, često miješajte, dodajte sjeckano povrće. Isperite zdjelu rižine žitarice, pošaljite je na vrijeme s mesom i povrćem. Posolite, dodajte vodu. Zatvorite poklopac, postavite minimalnu temperaturu, kuhajte 40 minuta.

Probajte i bundeva u pećnici sa šećerom.
Opcija sa suhim voćem.
Trebat će vam:
- smeđa riža od riže - 90 g
- velika žlica maslinovog ulja
- bundeva
- svijetla i tamna grožđica - 45 g
- luk
- datum - 10 komada
- sol
- voda - 145 ml
Kako kuhati:
Operite žitarice, stavite kuhati. Kuhajte smeđu rižu duže od polirane riže. To vrijedi razmotriti. Ogulite bundevu od sjemenki i ogulite. Sjeckajte s lukom. Operite grožđice i datulje, prelijte kipućom vodom, dodajte sol, bundevu, luk, suho voće. Ne treba miješati. Pazite na vodu dok kuhate. Voda mora biti potpuno apsorbirana u komponente. Ako sadržaj nema vremena za kuhanje, dodajte još vode. Prelijte maslinovo ulje preko pripremljenog jela, promiješajte.

 
Učini i ti piletina punjena rižom.

Bundeva kaša s rižom u laganoj šerpi

Trebat će vam:
- granulirana sol
- riža od riže - 295 g
- bundeva - 290 g
- mlijeko - 890 g
- maslac - 25 g
Koraci pripreme:
Izrežite pulpu bundeve na kockice. Možete koristiti i rernu. U tom slučaju kriške će se brže kuhati. Pošaljite ga mlijeku razrijeđenom vodom, postavite način "Gašenja". Trebat će vam oko pola sata. Oprane grožđice od riže pošaljite u multicooker, posolite, dodajte granulirani šećer i maslac. Ponovno odaberite način "Ugasi". Ovaj put za 50 minuta. Kašu s bundevom stavite u polaganu kuhačicu spreman!

Probajte i bundeva zdjela s sirom.
Opcija s pistacijama.
Trebat će vam:
- riža od riže - 390 g
- rajčica, luk - 500 g svaki
- patlidžan
- zeleni grah - 290 g
- povrtni juha - jedna litra
- pakiranje pistacija
- začini
- maslinovo ulje
Koraci pripreme:
Pripremite prženje od luka i rajčice, ulijte u čašu vina usred postupka, pržite na jakoj vatri s patlidžanom i zelenim grahom. Kombinirajte prženje s rižom i povrtnim juhom, pirjajte na jakoj vatri oko nekoliko minuta. Dodajte pistacije.

Bundeva kaša s rižom i mlijekom.
Sastojci:
- mala žlica soli
- kaša od bundeve - 245 g
- šećer - žlice od 1,6 kg
- riža od riže - 245 g
Kako kuhati:
Operite grožđice, po potrebi stavite u lonac za posudu, na vrhu prelijte 255 ml kipuće vode, poklopite poklopcem, dovedite do vrenja, pustite kuhati nekoliko minuta. Grožđice moraju u potpunosti apsorbirati svu vodu. Luk bundeve trljajte na krupnoj rerni. Nakon što upijete vodu, dodajte sol, ubacite 1,5 žlice granuliranog šećera i 495 g mlijeka. Promiješajte, kombinirajte s naribanim kriškama bundeve. Pokrijte poklopcem, kuhajte na laganoj vatri, kašu promiješajte nekoliko puta. Nakon 15 minuta isključite vatru, promiješajte, ostavite neko vrijeme da se infuzira. Kašu poslužite s kriškom maslaca.

Bundeva s rižom i mlijekom.
Sastojci:
- kaša od bundeve - 520 g
- maslac
- oko čaše mlijeka
- riža od riže - 7 tbsp. l.
- sol, granulirani šećer
Koraci pripreme:
Nježno operite bundevu, izvadite oguljene sjemenke. Izrežite oguljene komade na kockice, stavite ih u zdjelu, napunite vodom. Uzmite dovoljno vode tako da 2 puta prekriva kockice bundeve. Pokrijte, kuhajte na laganoj vatri dok se smjesa potpuno ne skuha. Uključite malo grijanje i nastavite kuhati dok ne omekša. Čim ostane vrlo malo vode u tavi, dodajte vrh mlijeka, sol, ubacite malo granuliranog šećera. Kuhajte dok mlijeko ne prokuha. Učinite vatru još manjom i nastavite kuhati 5 minuta. Sve vrijeme miješajte kašu žlicom. Ovo vrijeme bi trebalo biti dovoljno da se kaša potpuno prokuha. U svaki tanjur bacite krišku maslaca.
A evo još jednog recepta za ukusnu kašu od bundeve.
Potrebni proizvodi:
- maslac - 90 g
- šećer i sol
- riža od riže - 1,5 šalice
- mlijeko - 4,6 šalice
- šlag
- kaša od bundeve - 790 g
Priprema:
Luk nasjeckajte na male kriške, stavite u posudu, prelijte jednu i pol čašu mlijeka. Dok ne omekša, kriške bundeve treba pirjati na vrlo jakoj vatri. Stavite u sito, obrišite čim se masa ohladila. Rižu operite, prelijte s tri čaše mlijeka, skuhajte ukusnu mrvicu od kaše. Nakon što se skuha, promiješajte je s bundevom. Stavite malo ulja, stavite u prethodno zagrijanu pećnicu. Pri serviranju dodajte šlag.
Recept za med.
Ogulite 300 g bundeve, nasjeckajte pulpu na komade. Stavite u malu posudu, napunite vodom, stavite na vatru, ugasite dok ne omekša. Uzmite drugu zdjelu, u nju ulijte čašu granuliranog šećera, napunite je s tri čaše vode, stavite na štednjak, kuhajte žitarice uz miješanje. Nož možete lako probiti u gotovu kašu. Rasporedite na tanjure i premažite hljebima. U gotovu kašu dodajte pire od bundeve, promiješajte. Umutite jaje u duboki tanjur, lagano ga tucite vilicom, sipajte u lončić, dobro promiješajte. Dodajte med i zadnji put promiješajte.
Punjena bundeva.
Potrebni proizvodi:
- voda - 190 g
- grožđice - 45 g
- riža od riže - 95 g
- kaša od bundeve - 490 g
- naranča
- latice badema
- šećer - 45 g
- bademi - 45 g
Koraci pripreme:
Uzmite pola ploda bundeve, isperite, pažljivo uklonite sjemenke, nožem ili žlicom istrljajte pulpu, ostavite samo tanke stijenke. Izrežite pulpu, pomiješajte s sjeckanom narančom i šećerom. ogulite bademe, nasjeckajte ih na velike komade. Skuhajte žitarice i stavite bundevu u vruću pećnicu na 20 minuta. Nježno je izvadite, ostavite da se malo ohladi, položite u slojeve: rižu, orašaste plodove, grožđice, naranču, zajedno s bučnom kašom, redove ponovite nekoliko puta. Posudu malo ohladite, ukrasite bademovim laticama.