Recept za kašu od mljevenog mesa s bundevom koja se kuha u polaganom kuhaču

Prosojna kaša s bundevom nesumnjivo je ukusna. Proso je poznato po visokom udjelu kalija, kojem srce toliko treba. Proso također uklanja toksine i antibiotike iz tijela i, stoga, je odličan pomoćnik za jetru. I ne možemo propustiti spomenuti jednu tako divnu osobinu - kaša s proso onemogućuje taloženje masnoće i čak uklanja masnoće iz tijela, što je vrlo korisno kod gubitka kilograma.

Bundeva, s druge strane, doprinosi normalizaciji crijeva, pozitivno utječe na aktivnost ljudskog živčanog sustava i poboljšava metaboličke procese u tijelu. Ne recept, već čista korist! Proso kaša s bundevom nije samo ukusna, već i vrlo zdrava. Energetska vrijednost jednog obroka je 300 kcal. Osim toga, recept za pravljenje proso s bundevom vrlo je jednostavan..

Za četiri obroka trebat će vam sljedeći proizvodi:

• Proso 1 multi-čaša;
• Bundeva 300-400 grama ili jednu i pol do dvije više čaša bundeve kaše;
• Mlijeko 3-4 više čaša;
• 1/2 žličice soli;
• Šećer ili med 1-3 žlice;
• Maslac 20-40 grama.

Za one koji nemaju više čašu, to je oko 170 ml.

Recept, po želji, možete promijeniti dodavanjem cimeta, grožđica, šljiva ili suhih marelica u proso..

Pripremna faza

Priprema mljevene brasna:

Potrebna količina prosoja mjeri se prema receptu. Nadalje, uklonite velike nečistoće sa žitarica (sortirajte ih) i isperite vodom. Proso je potrebno isprati s posebnom pažnjom, jer masne tvari koje prekrivaju zrna daju kašiji prilikom kuhanja gorak okus. Nakon što voda postane bistra, to često zahtijeva izlijevanje žitarica više od dva ili tri puta, u nju se ulije kipuća voda i ostavi nekoliko minuta. Zatim se voda ispusti. Po želji, mljevene mljevene kaše mogu se pržiti u tavi prije nego što se pošalju u multikokere. Tako ćete gotovom jelu dati bogatiji okus..

Priprema bundeve

Ogulite bundevu, izvadite sjemenke i vlakna iz nje. Za ovaj recept, bundevu možete narezati na kockice (1 cm) ili grubo naribati. A možda samljeti u blenderu. Izbor ovisi o načinu izgleda gotovog jela - s komadićima bundeve ili s bučinom kašom otopljenom u kaši. Kada koristite komade, preporučljivo je prethodno skuhati bundevu. U ovom će slučaju zajamčeno biti mekano i bez zeljastog ukusa..

S bundevom izdvojiti. Sada trebate odlučiti o konzistenciji gotove kaše- mrvicu ili gustu. Za dobivanje mrvičaste kaše od mljevenog mlijeka koristi se ne više od 2,5 više čaša mlijeka. Kada se dodaju 4 ili više čaša, ispada da je kaša tečnija i viskoznija. Ne treba zaboraviti da, nakon što je već počeo kuhati, neće raditi na promjeni omjera žitarica i tekućine bez gubitka ukusa. Odnosno, neće biti moguće ispariti višak tekućine i dobiti mrvicu kašu. Stoga količinu dodane vode (mlijeka) za kuhanje treba strogo dozirati..

Glavna pozornica. Opcije za rad s multikokerom

Najlakši način

Multicoerer namažite uljem. Budući da mlijeko "voli" pobjeći kroz ventil, preporuča se namazati cijelu zdjelu do vrha. Ulijte proso, pripremljenu bundevu, sol, šećer (ne možete zaboraviti na vanilin), sol i ulijte mlijeko. Uključite 20-30 minuta u načinu "mliječna kaša". Nakon određenog vremena, otvorite poklopac, dodajte ulje, prethodno namočeno suho voće, pomiješajte i ostavite još pola sata u načinu grijanja.

Ako u multikukalici nema načina "mliječna kaša", koriste se načini "riža", "heljda", "kaša". Budući da je u ovom načinu od kaše praktički tekućina potpuno isparava, recept za kuhanje je malo izmijenjen - dio mlijeka se ostavlja za kasnije. Ili se u početku žitarica prelije vodom i doda vruće mlijeko zajedno s maslacem, nakon što se kaša skuha. Dakle, recept se prilagođava - dvije čaše vode ulije se u zdjelu s prosojem i bundevom, multicooker radi pola sata u režimu "kaša", nakon što se doda tink-poruka, dodaju se maslac i vruće mlijeko, a jelo ostaje još trideset minuta u načinu grijanja.

Složeniji način

Komadiće bundeve prelijte s malo vode, pola multi-čaše bit će dovoljno. I, 20 minuta se peku u laganoj pećnici. Zatim se dodaje proso i pečenje nastavlja još 10 minuta. Zatim kuhano mlijeko se izlije u multikukalu, dovede do vrenja i ugasi. Nakon 10-15 minuta, opet polako kuhajte uključite 1 sat, ali već u načinu "gašenja".

Slatka kaša s bundevom u polaganom kuhaču, prema receptu, spremna je - poslužite u obrocima.

Začinjena kaša s bundevom u receptu za spor kuhač na vodi

Recept za pravljenje začinjene kaše od prososa s bundevom bez upotrebe mlijeka praktički je isti kao u prethodnom receptu. Dovoljno je ukloniti šećer iz već opisanog recepta i mlijeko zamijeniti vodom. Pa, dodajte i nasjeckani luk i začine. Od začina do kaše su crne i crvene paprike, peršin, celer, pastrnjak, češnjak, cimet, muškatni oraščić.

Potrebni proizvodi:

• Proso 1 multi-čaša;
• Bundeva 250-300 grama;
• Sol 1 čajna žličica;
• Jedan luk;
• Začinjene začine;
• Rafinirano suncokretovo ulje dvije žlice.

Ogulite luk i narežite na pola prstena. Suncokretovo ulje se izlije na dno multicooker-a i doda se mješavini komada bundeve i nasjeckanog luka. Za ovo prikladan je način "Pečenje". Mora se paziti da povrće ne prži, već samo omekša. Nakon povrća, nakon otprilike pet minuta, dodaju se začini. Nakon prženja mješavine povrća, multicooker se isključuje, a mljevene mljevene kaše ulijevaju se u posudu za kuhanje. Ulijte 600 ml vode, soli. Multicooker je postavljen na način kuhanja kaše na 20 minuta. Nakon isključivanja multikokera provjerava se rezultat. Ako je potrebno, "dovedite" u stanje u načinu grijanja 10-15 minuta.

Pikantna kaša s bundevom u polaganom kuhaču, prema receptu, spremna je - poslužite u obrocima.