Recepti za rižu od bundeve

Svaka žena teži zdravoj i pravilnoj prehrani za sebe i obitelj. Odabir prave kombinacije hrane temelj je zdrave prehrane. Jedan primjer uspješne kombinacije hrane je buča i riža. Mnoge domaćice znaju kuhati ukusnu bundevu s rižom. Sve ovisi o kulinarskim preferencijama domaćinstva. To može biti slatka kaša s mlijekom ili srdačna priloga uz jela od mesa i ribe..

Opća načela kuhanja

Bundeva se dobro apsorbira u tijelu. Posuđe napravljeno od ovog povrća pogodno je za bebu i za medicinsku prehranu. Ljudi koji slijede zdravu prehranu svakako bi trebali jesti bundevu, jer je ona prava zaliha vitamina i lider među povrćem u smislu količine željeza u njegovom sastavu. Uvažavaju ga ne samo pristaše zdrave, već i ljubitelji ukusne hrane..

Riža je žitarica koja sadrži mnogo korisnih tvari. Uklanja suvišne soli iz tijela, pomažući poboljšati stanje zglobova. Postoje terapijske dijete na bazi rižinih žitarica. Studije su pokazale da se inteligencija bolje razvija u djece čija prehrana sadrži rižinu kašu.

Ako ova dva korisna proizvoda kombinirate zajedno, dobit ćete pravu vitaminsku bombu. Izbor jela je vrlo širok: od slatke kaše do srdačnih priloga.

Da biste pripremili bilo koje jelo, trebate pripremiti sastojke. Bundeva se mora oprati i oguliti s kože, koju treba pažljivo rezati oštrim nožem ili posebnim kore za povrće. Izrežite ga na nekoliko komada i uklonite sjemenke. Prije prerade, rižinu brašnu moramo nekoliko puta oprati..

Klasični recept za kašu

Takvo se jelo može smatrati dijetalnim. Njegovi glavni sastojci su rižina kaša, povrće i mlijeko. Ova kombinacija proizvoda dat će vam poticaj energije tijekom cijelog dana, a da pritom ne našteti vašoj figuri.. Skuhajte kašu od rižine bundeve a mlijeko brzo i vrlo jednostavno. Sljedeći sastojci su potrebni:

• bundeva - 0,5 kg;
• mlijeko - 0,2 l;
• riža - 7 tbsp. žlice;
• šećer, sol, maslac - fakultativno.

Oljušćenu bundevu narežite na kockice, stavite u lončić i prekrijte vodom u omjeru 1 do 2. Kuhajte na laganoj vatri dok ne omekša. Zatim dodajte opranu rižu povećavajući toplinu. Kad je žitarica mekša, dodajte mlijeko, sol i šećer. Smanjite toplinu i kuhajte još 5-10 minuta, neprestano miješajući. Na kraju kuhanja dodajte maslac. Ova kaša je ukusna i topla i hladna..

Bundeva s rižom i voćem

Lagano, aromatično, ukusno i vrlo zdravo jelo. Sadrži: jabuke, suve šljive, bundevu i rižu. Ovaj asortiman oduševit će i odrasle i djecu.. Potrebni proizvodi:

• bundeva - 0,7 kg;
• grožđice - 0,2 kg;
• riža - 2 šalice;
• jabuke - 2 kom;
• suve šljive - 0,2 kg;
• maslac - 0,1 kg.

Povrće nasjeckajte na male kocke. Ogulite i narežite jabuke. Isperite grožđice i natopite u kipućoj vodi 30 minuta. Zatim ocijedite vodu, iscijedite je i pomiješajte s jabukama.

U loncu otopite maslac, dodajte bundevu, a zatim rasporedite po slojevima: žitarice - voće - žitarice. Dobro preliti maslacem, dodati slanu vodu da prekrije rižu. Pecite u pećnici 40-60 minuta.

Srnati ukras od rajčice i sira

Nisu svi vole dijetnu hranu. Gurmani koji vole originalna i srdačna jela voljet će ovaj recept. Sadrži ne samo rižu i bundevu, već i sir, rajčicu i začine. Potrebni sastojci:

• riža - 0,2 kg;
• bugarski papar - 2 kom;
• bundeva - 0,2 kg;
• maslac - 0,1 kg;
• luk - 1 pc;
• rajčica - 1 kom;
• juha (voda) - 0,5 l;
• tvrdi sir - 0,1 kg;
• začiniti.

Bundeva se mora oguliti i narezati na velike kocke. Luk sitno nasjeckajte. Samljeti papriku i rajčicu narezati na male kocke.

U tavi istopite maslac, dodajte papar i luk. Pržite 5-10 minuta, a zatim dodajte bundevu i rižu. Sve dobro promiješajte, posolite i dodajte svoje omiljene začine.

Ulijte juhu ili vodu u malim obrocima kako biste ravnomjerno premazali rižu i povrće. Pustite da tekućina potpuno ne ispari. Prije posluživanja pospite naribanim sirom. Ovo će jelo biti dobra prilog za ribu ili meso..

Tikvica od rižine bundeve

Vrlo ukusno i slatko jelo koje se može koristiti kao desert. To se ne može nazvati laganim zbog sadržaja orašastih plodova, jaja i kiselog vrhnja. Ali svojom aromom i ukusom vrijedi se povremeno maziti. Potrebni proizvodi:

• bundeva - 300 gr;
• riža - 100 gr;
• orasi - 25 gr;
• jaja - 2 kom;
• kiselo vrhnje - 100 gr;
• med - 1 žlica. žlica;
• mljeveni cimet - 0,5 tsp.

Povrće narežite na kriške. Operite rižu i kuhajte dok napola ne skuha. Sjeckajte orahe. U masnu posudu stavite sloj riže, a zatim bundevu. Po vrhu pospite orahe.

Umutite jaja, kiselo vrhnje, med i cimet. Rezultirajućom smjesom prelijte bundevu s rižom. Pecite 30-40 minuta. Gotovo jelo ohladite i narežite na porcije. Prije posluživanja ukrasite bobicama.

Korisni kulinarski savjeti

Na okus jela od bundeve utječu ne samo kulinarske sposobnosti domaćice, već i povrća., koja se koristi za kuhanje.

1. Najukusnija jela dobivaju se iz sorte "muškatni oraščić".
2. "Sto kilograma" dobro se slaže s rižom u vrućim slatkim desertima.

Na kraju pripreme bilo kojeg jela dodajte maslac..

Dakle, postoji mnogo recepata za kuhanje bundeve s rižom koja će ugoditi i najzahtjevnijim gurmanima..