Brzo i lako soljenje krastavaca za zimu

Jednostavno ukiseljenje krastavaca za zimu svidjet će se one domaćice koje imaju katastrofalno dovoljno vremena za zimske pripreme.

Jednostavan recept za kisele krastavce za zimu

Trebat će vam:
- krastavci - oko kilogram
- hrpa kopra
- velika žlica granuliranog šećera
- češanj češnjaka - 5 komada

Kuharske suptilnosti:
Povrće isperite, krajeve odrežite s dvije strane, prebacite u plastičnu vrećicu. Ovdje dodajte kopar i češnjak, sol. Vezati vrećicu, dobro protresti tako da se stolna sol i bilje pomiješaju. Priprema je bolje napraviti navečer, a ujutro je još jednom promiješajte i možete je poslužiti. Voće se može izrezati na nekoliko komada kako bi se grickalica brže kuhala.

Jednostavan način kiselih krastavaca za zimu

Pripremite ove komponente:
- žličica soli
- kopar
- velika žlica kuhinjske soli
- šećer - 2,1 tsp.
- krastavci
Kako se pripremiti:
Voće narežite i narežite po dužini. Trebali biste imati 8 komada. Kombinirajte kopar, ocat, šećer, sol u plastičnoj posudi. Ovdje stavite povrće, poklopite, protresite nekoliko puta da se sadržaj spremnika temeljito promiješa. Ostavite da stoji oko sat vremena. Nakon pola sata, pogledajte unutra i kušajte. Ponekad je ovo vrijeme dovoljno za pripremu užine..

Pripremite i instant slani krastavci.
Najlakše kisele krastavce za zimu
Potrebni proizvodi:
- kilogram krastavaca
- listovi ribizle, hren, trešnje
- češanj češnjaka - 6 komada
- papra
Kuharske suptilnosti:
Dno posude prekrijte polovicom zelje, povrće presavijte u gusti sloj, dodajte ostatak zelja. Zagrijte malo vode, dodajte litru tekućine i veliku žlicu grube kuhinjske soli. Prelijte plodovima, pokrijte poklopcem. Nakon što se salamula ohladi, spremnik stavite u hladnjak. Nakon 24 sata užina će biti spremna.

Jednostavno ukiseljenje krastavaca za zimu s ocatom
Pripremite 1,6 kg plodova krastavca (oni bi trebali biti mali). Odrežite krajeve. Na dno zdjele emajla stavite lišće trešnje, hren i lišće crnog ribizla. Ponovo stavite drugi sloj zelenila. Prokuhajte brasno: za par litara čiste vode pripremite veliku žlicu granuliranog šećera i 2 žlice. žlice grube soli. Nakon što je brasno prokuhalo, prelijte je povrćem. Pokrijte lonac poklopcem, ostavite vrijeme za infuziju. Za samo jedan dan, radni komad će biti spreman.
Najlakši recept za kisele krastavce za zimu - ovo je još priprema užine u paketu. Međutim, ova metoda ima svoje karakteristike, koje biste svakako trebali znati. Bez ovog ukusnog jela neće uspjeti.

Kako vam se sviđa lagano soljene krastavce brzo i jednostavno?
Tajne pravljenja brzih krastavaca:
1. Odaberite vrhunske, čvrste, male krastavce. Ako su plodovi krupni, narežite ih na nekoliko komada.
2. Tijekom soljenja obavezno protresite sadržaj vrećice tako da povrće temeljito posolite..
3. Češnjak se mora staviti umjereno, inače će u potpunosti ubiti okus i miris krastavaca.
4. Da biste dobili malo slane krastavce, trebate mnogo manje soli. Začinite u malim obrocima.
5. Ljubitelji vrućih zalogaja voljet će verziju ljute paprike.
6. Ako u vrećicu dodate malo šećera, proces soljenja bit će brži..
7. Tijekom soljenja, vrećicu ne morate stavljati u hladnjak, jer je brzi zalogaj teže dobiti..

Razmislite i kiseli krastavci za zimu.
Recept za piknik za piknik
Potrebni proizvodi:
- mala žlica šećera
- grančice od metvice - 2 kom.
- vapno - 4 kom.
- hrpa kopra
- srednja sol
- srednje krastavci - jedan i pol kilograma
Kuharske suptilnosti:
Začini začine u mort, dodajte ovdje nekoliko žlica kuhinjske soli. Limu operite, osušite, izrežite koru, pomiješajte sa mješavinom začina i šećera. Iscijedite sok iz pulpe, sitno ga nasjeckajte. Izvadite krajeve s plodova. Dodirnite svako voće ručkom noža kako biste napravili pukotine. Svaki krastavac narežite na nekoliko komada. Povrće utrljajte smjesom papra, poškropite sokom limete, pospite biljem po vrhu, posolite. Sadržaj vrlo temeljito promiješajte, marinirajte oko sat vremena. Krastavce protresti ručnikom, riješiti se zelenila i soli.

Mađarski recept
Sastojci:
- kriška bijelog kruha
- mali krastavci - 1,6 kg
- nekoliko litara vode
- kopar
- srednji češanj češnjaka - 5 komada
- kuhinjska sol - 3,2 žlice. žlice
Kako to učiniti:
Povrće dobro operite, odrežite krajeve. Napravite male uzdužne rezove. Češnjak operite kopra, ogulite. Bacite kopar na dno posude, položite plodove krastavca u debelom sloju, slojevite ih slojem češnjaka. Otopite sol u vodi, prokuhajte slanu otopinu. Smeđu koricu kruha, zamotajte u krpe s ubrusom, stavite na povrće. Preko sadržaja prelijte brasno tako da prekrije kruh. Staklenku prekrijte gazom, stavite je u toplu sobu 3 dana. Stavite u drugu posudu, napunite slanom vodom i čuvajte na polici hladnjaka.
Razmislite i o ovoj opciji brzo kisele krastavce. Iznenadite svoje goste ukusnim zalogajem koji će svi voljeti!