Što se može koristiti za izradu marinade od krastavaca?

Što je potrebno za izradu marinade od krastavaca? Ovo pitanje postavljaju sve domaćice koje planiraju pripremiti ukusnu berbu krastavaca za zimu. Prije svega se u marinadu dodaju ocat i voda, a zatim slijede razne varijacije. O tome ćemo govoriti u nastavku..

Što je potrebno za pravljenje kiselih krastavaca?
Opcija marinade br. 1.
Sastojci:
- sjemenke senfa - 70 g
- šećer, sol - 200 g svaki
- ocat - 1,5 litara
- voda - 10 litara
- kopar - 20 g
- bosiljak
- korijen hrena - 2 komada
Priprema:
Vodu prokuhajte zajedno sa šećerom i solju, pustite da se otopi, dodajte ocat, isključite. U staklenke stavite kopar, korijen hrena, sjemenke senfa, nekoliko cvjetova bosiljka. Stavite krastavce, prelijte vrućom marinadom, pokrijte poklopcima, sterilizirajte u loncu 10 minuta, zamotajte, preokrenite.
Pokušajte i vi kiselo povrće.
Opcija marinade br. 2.
Sastojci:
- sol - 4 žlice
- šećer - 5 žlica
- crne paprike - 14 komada
- lovorov list - 5 komada
- ocat - 200 ml
Priprema:
1. Prokuhajte sve sastojke osim octa, dodajte ocat, isključite.
2. Stavite sjemenke senfa, kopar, češanj češnjaka u staklenku, zatvorite kapke, sterilizirajte u tavi 10 minuta u kipućoj vodi.
3. Izvadite ga, valjajte ga, okrenite ga naopako.
4. Postupno krastavci će postati smeđe boje. Staklenke s krastavcima mogu se čuvati na sobnoj temperaturi.

Kako vam se sviđa kisele jabuke?
Opcija kiselih krastavaca br. 3.
Sastojci:
- cimet, klinčići - 3 svaki
- crne paprike - 6 komada
- lovorov list - 3 komada
- sol - 4 žličice
- šećer - 2 žlice
- esencija octa - 3 žličice
- voda - jedna litra
- nekoliko listova crne ribizle
Opcija kiselih krastavaca br. 4.
Sastojci:
- voda - 1 litra
- lovorov list - 2 komada
- klinčići - 2 komada
- crne paprike - 4 komada
- šećer - žlica
- sol - 1,5 žličica
- limunska kiselina -? čajna žličica
Pokušajte i vi odličan recept za bugarske kisele krastavce.

Opcija marinade br. 5.
Sastojci:
- voda - jedna litra
- stolni ocat - 155 g
- nekoliko komada hrena
- šećer, sol - 20 g svaki
- stolni ocat - 155 g
- cvjetovi kopra

Berba krastavaca limunskom kiselinom.

Sastojci:
- krastavci - 2 komada
- glava češnjaka
- lišće trešnje, hren, crna ribizla, kopar
Za marinadu:
- voda - 1,5 litara
- šećer - 100 g
- mljeveni crni papar - 0,25 žličica
- sol - 45 g
- limunska kiselina - 20 g
Priprema:
1. Isperite krastavce, odrežite krajeve. Krastavce narežite na velike komade, stavite zajedno s češnjakom i začinskim biljem.
2. Prokuhajte vodu, dodajte limunsku kiselinu, papar, sol, šećer, promiješajte dok ne postane glatko.
3. Ulijte povrće u staklenke vrućom marinadom, ohladite. Vratite marinadu natrag u zdjelu, prokuhajte, ponovo prelijte marinadu preko povrća.
4. Banke zatvoriti, zamotati.
Sada znate što je potrebno za izradu marinade od krastavaca.