Džem od šljiva za zimu. Izvrsne opcije

Džem od šljiva za zimu - omiljena delicija odraslih i djece. Možete ga kuhati uz dodatak orašastih plodova, čokolade, cimeta, drugih bobica i voća. Ne vjerujete da prazno može biti tako raznoliko? Zatim pogledajte izbor novih recepata.

Džem od šljiva za zimu: recepti

Klasična verzija
Trebat će vam:
- pola čaše čiste vode
- 1 kg granuliranog šećera
- zrelo voće - 2 kg
Kuharske suptilnosti:
Šećer posipajte pažljivo opranim voćem. Stavite ih u zdjelu, prelijte vodom. Stavite posudu na štednjak, dovedite smjesu do vrenja, kuhajte 20 minuta. Tijekom tog vremena, kore će se početi odvajati, a plodovi će postati mekani. Uzmite fil za kolač, mljeveno kuhano voće prosijte kroz sito. Ponovno stavite pulpu da prokuha, kuhajte pet minuta. Ostavite kašu da se potpuno ohladi. Skuhajte slatki komad 2-3 puta u roku od dva dana. Ovo vrijeme će biti dovoljno da se komadić zgusne..

Džem od žute šljive za zimu

Potrebne komponente:
- plodovi žute šljive - 1 kg
- šećer - 195 g
Kuharske suptilnosti:
Voće isperite, osušite, a zatim odbacite sjeme. Preklopite plodove u zdjelu, prekrijte šećerom, ostavite da se sok kuha pola sata. Skuhajte masu na tihoj vatri. Za to vrijeme potrebno je povremeno miješati sadržaj. Kuhajte 10 minuta, ohladite na sobnu temperaturu. Vratite voće na štednjak, kuhajte točno deset minuta, a zatim ohladite.

Recept za cimet
Sastojci:
- šećer - 290 g
- plodovi šljive "mađarski" - 1 kg
- malo vanilije
- voda - 95 g
- mljeveni cimet - 0,6 tsp.
- rum - 2,1 tbsp. l.
Koraci pripreme:
Pripremite voće: ogulite ih stabljike i lišća, uklonite sjemenke, isperite, dodajte vodi, kuhajte na laganoj vatri, držite 25 minuta. Ulijte šećer, kuhajte 10 minuta. Isključite štednjak, ulijte rum, dodajte cimet, vaniliju, dobro promiješajte. Unaprijed otpustite limenke, izlijte vruću poslasticu, postavljenu 20 minuta. za sterilizaciju.

Džem od šljiva za zimu jednostavan
Potrebni proizvodi:
- zreli plodovi šljive - 800 g
- šećer - 2,6 tbsp. multi-naočale
- želatina - 300 g
- sok od limuna - 1 žlica.
Kako kuhati:
Voće isperite, ogulite, izvadite sjemenke. Operite plodove u blenderu, kombinirajte s limunovim sokom i šećerom. Ulijte pripremljenu masu u posudu za kuhanje u više kuhala, uključite "kuhanje na pari", pričekajte dok ne proključa. Sada odaberite funkciju "Gašenje" postavljenu na 1 sat. Otopite želatinu u vodi, kombinirajte s voćem, promiješajte. Ulijte pekmez od šljive u prerađenu posudu, zapečatite.

Opcija čokolade
Sastojci:
- šećer - 500 g
- plodovi šljive - 1 kg
- čokolada - 90 g
- vreća zhelixa
Kuharske suptilnosti:
Operite odabrano voće, izvadite sjemenke, preradite u mlincu za meso. Stavite pire od krumpira u zdjelu, dodajte šećer, dovedite do vrenja, uklonite nastalu pjenu. Nastavite kuhati na prilično laganoj vatri još 15 minuta. Čokoladu narežite na komade. Otopiti zhelfix u vodi, prenijeti u masu šljiva. Bacite komade čokolade. Spakirajte u posude i zategnite ključem za brtvljenje.
Ocijenite i džem od trnja.
Džem od naranče i šljive
Trebat će vam:
- plodovi šljive - 1,6 kg
- velika narančasta
- granulirani šećer - 4 žlice.
- štapić cimeta
Kuharske suptilnosti:
Prelijte kipućom vodom preko naranče, nasjeckajte na tanke kriške. Ne trebate ga ljuštiti. Uklonite kosti. Izrežite krugove na 4 kriške, stavite ih u zajedničku zdjelu, kuhajte na laganoj vatri dok korica ne postane mekana. Oslobodite kremu od jamica, pomiješajte s kuhanom narančom, dodajte šećer, prokuhajte, ubacite cimet, kuhajte 20 minuta dok se ne zgusne, redovito miješajući. Na kraju kuhanja izvadite štapić cimeta, a vruću poslasticu prelijte u staklenke.

Kako vam se sviđa tkemali od šljiva za zimu?
Postoji još jedna opcija za pripremu ove delicije:
Trebat će vam:
- 1 kilogram šljive polovice
- velika narančasta
- granulirani šećer - oko kilogram
- mljeveni cimet - žlica
Kako kuhati:
Oljuštenu naranču procijedite kroz mlin za meso, pomiješajte s polovicama šljive, kuhajte dok se ne zgusne na laganoj vatri. Ne zaboravite redovito miješati. U smjesu dodajte mljeveni cimet, promiješajte i sipajte u sterilne posude. Nije potrebno pokriti spremnike poklopcima. Stavite posudu s pripremljenom delicijom u pećnicu, ostavite 15 minuta. Isključite pećnicu i ostavite je unutar posude. Tamo bi trebali ostati dok se potpuno ne ohlade. Na vrhu bi se trebao oblikovati film. Proizvod se čuva u redovnoj prostoriji.

Recept s orasima
Trebat će vam:
- plod šljive - 1 kg
- orah - 1 kg
- pola čaše vode
- šećer - 900 g
- grožđice - 95 g
Kako se pripremiti:
Prelijte kipuću vodu preko grožđica s orasima, ostavite stajati 10 minuta, tako da se hrana temeljito zakuha. Iscijedite tekućinu. Ogulite voće, odbacite sjemenke, dodajte malo vode, kuhajte 10 minuta dok ne omekša. Dodajte šećer, orahe i grožđice, kuhajte 40 minuta na laganoj vatri. Očistite rezultirajuću pjenu. Izlijte poslasticu vruću u staklenke.
Razmislite i kuhanje šljive za zimu.