Džem od šljiva sa grožđicama i orasima

U ljetnoj sezoni ima toliko voća da vam se oči podižu i ne znate što je ukusnije. Ali u posljednje vrijeme mi se jako sviđaju medene žute šljive. Njihov plus leži ne samo u medeno-slatkom okusu, već i u činjenici da su kosti u njima savršeno odvojene i ne trebate se brinuti i odvajati ih nožem. Kad polovice šljiva ostanu netaknute, tada džem od takvih šljiva izlazi gust i vrlo ukusan. Želim vam predložiti da za zimu napravite džem od šljiva s orasima i grožđicama, recept s fotografijom koji će pokazati sve faze kuhanja. Ovaj džem ima poseban okus zahvaljujući aditivima. Grožđice i orašasti plodovi najčešće se dodaju tortama ili drugim pecivima, a ovdje se stavljaju u džem kako bi napravili pravo kulinarsko remek-djelo. Jako mi se sviđa i cijela moja obitelj, posebno djeca, jer su najveći ljubitelji slatkiša. Oni će prvi odabrati između džema od orašastih plodova s ​​grožđicama, koji su natopljeni sokom od šljive i postaju jednostavno predivni. Usput, prošli put sam predložio džem od marelice s orasima za zimu.



Sastojci:
- šljive - 500 grama-
- orasi - 100 grama-
- grožđice - 100 grama-
- granulirani šećer - 400 grama-
- voda - 100 grama-
- mljeveni cimet - 1 tsp. l.



Šljive narežite na pola, uklanjajući sve sjemenke.



Šljive prekrijte granuliranim šećerom i pričekajte dok ne puste sok i šećer se malo rastopi.



Zatim u šljive ulijte vodu.



Šljivama dodajte i oprane grožđice..



Stavite pekmez na vatru i pirjajte na laganoj vatri.



Nakon 30 minuta pekmez od šljiva gotovo je gotov..



Zatim dodajte oguljene orahe.



Dodajte cimet za dodavanje okusa džemu.



S orasima i cimetom kuhajte džem još 15 minuta. Zatim pažljivo maknite s vatre pećnicom i stavite u staklenke dok su vruće.



Cap odmah.



Zatim pekmez možete prekriti dekom i ostaviti da se potpuno ohladi, dovodeći ga do sobne temperature. Zatim čuvajte marmeladu u tamnom ormaru do zime. Džem od šljiva sa grožđicama i orasima, kada se ohladi, zgusne se i postane dvostruko ukusniji.

Dobar tek!
I također ima neobičan ukus džem od šljiva s mentom i cimetom.