Kako kiseli kupus? Savjeti za hostese

Kako kiseli kupus, samo za ukusnu užinu? Otkrićemo vam sve tajne. Dakle, pozivamo vas da se upoznate!
Kako kuhati kiseli kupus.
Uzmite 2,5 kg glavice kupusa s lišćem, narežite ih na kvadratne kriške. Dodajte nekoliko mrkve, izrezanih na kolutiće. Pomiješajte crvenu papriku s češnjakom, masu pronesite kroz prešu. Preklopite pripremljeno povrće u posudu, položite ih lavrushkom. Napravite brasno: otopite 0,5 šalica šećera u litri vode, dodajte malo suncokretovog ulja, 2 žlice. l. ocat. Po ukusu dodajte začine s lovorovim lišćem.

Gruzijska verzija kuhanja grickalica.
Pripremite 2 staklenke po 2 L u svakoj. Pripremite 1,5 glavice kupusa, narežite ih na 4 komada. Zatim ga režite po duljini, jedno po jedno. Rezultirajuće dijelove ponovo narežite na velike kvadrate. Rastavite na letke. Utrljajte 2 mrkve i repe. Luk češnjaka sitno nasjeckajte, pomiješajte s mrkvom. Stavite smjesu kupusa i povrća u staklenke. Svaki sloj umutite, pospite mrkvom i povrtnom masom. Pripremite marinadu: u zasebnu zdjelu sipajte 1,6 žlica. šećer, 7 žlica. sol, začini i lovorov list. Kao rezultat, trebali biste dobiti 3 litre gotovog punjenja. Povrće ohladite u hladnjaku 24 sata.
Ti ne znaš brokula - kako kiseli? Bit će nam drago podijeliti s vama nekoliko dobrih savjeta..
Zanimljiv recept s gljivama.
Unaprijed skuhajte 2,5 kg gljiva, operite pod mlazom hladne vode, pustite da voda proključa. Operite s 1 kg mrkve i 2,5 kg kupusa. Prvo naribajte, a drugo nasjeckajte. Nasjeckajte 1 kg luka u kolutiće, pirjajte zajedno s ostalim povrćem, dodajte malo ulja. Sve stavite na pola sata na umjerenoj vatri. Promiješajte predjelo, pakirajte u staklenke, zapecite.
Ispada dovoljno ukusno i kupus u staklenkama za zimu. Priprema se brzo, pa ćete vrlo brzo moći cijeniti njegov ukus.

Kako brzo kiseli kupus.
Prije svega napravite nadjev: otopite 20 g granuliranog šećera i soli u kipućoj vodi. Otopinu ohladite, ulijte u 1 žlicu. ocat. Napravite trakice kupusa (2 kg), nasjeckajte 30 g hrena, sve procijedite kroz brusilicu za meso. Češnjak narežite na kriške. Dno staklenke prekrijte listovima ribizle, stavite zeleni čaj, dodajte kupus. Ulijte nadjev. Nakon nekoliko dana, preparat se može pojesti!
„latice”.
Uzmite gustu glavu kupusa, pažljivo izrezanu na latice. Ogulite 2 kg mrkve i repe, nasjeckajte ih na jednake kockice. Skuhajte nadjev: u litru vode stavite 220 g šećera, par žlica soli, 155 g biljnog ulja, češnja češnjaka, crvene mljevene paprike. Po želji možete dodati klinčiće, miris i ostale začine. Sve to miješajte dok se ne otopi. Položite povrće u slojevima, prelijte nadjevom, pustite da leži jedan dan u toploj sobi.

Kako vam se sviđa Karfiol u korejskom stilu.
Zimski krastavci nezamjenjiv su atribut u hladnoj sezoni. Ne samo da će vas oduševiti svojim ukusom, već će i napuniti tijelo nedostajućim hranjivim sastojcima.