Ukusne kisele lubenice za zimu u staklenkama

Lubenica je svima omiljena velika bobica, ali nažalost njezina je sezona vrlo kratka. I kako se želite počastiti sočnom i slatkom kriškom lubenice u hladnim, mraznim danima. Pokušajmo pripremiti dinje za buduću upotrebu.

Sastojci: lubenice, voda, šećer, sol, ocat
Vrijeme za označavanje: Pad

Nudim jednostavan za pripremu recept za kisele lubenice u staklenki od tri litre.

Sastojci:

lubenica - 1 kom. (za 1 trolitarsku limenku);

voda - 3 litre (marinada za 3 kante od tri litre);

šećer - 1 čaša (200 gr);

sol - pola čaše (100 gr);

esencija octa.

Kako kisele lubenice u staklenkama za zimu

Nakon što je donio odluku da pripremim takvu prazninu, prvi korak je kupnja lubenice. Ako imate ne baš zreo ružičasti primjerak, nije važno. Što se tiče kiselog krasta, on je u pravu. Dakle, moja bobica, izrezali smo je na uredne kriške. Izrežemo kore, ne trebaju nam, jer će zauzeti previše potrebnog prostora u banci.

Temeljito operite i sterilizirati trolitarske limenke i poklopci. Dok se staklenke steriliziraju, pripremamo marinadu od vode, šećera i soli. Dodajte sol, šećer u prokuhanu vodu i dovedite do vrenja.

Pažljivo stavite narezane kriške lubenice u staklenku. Morate je složiti dovoljno čvrsto, ali ne lupite lubenicu.

Na vrhu napunite praznine kipućom marinadom, prekrijte željeznim poklopcem.

Stavimo staklenku u veliku posudu s kipućom vodom i sterilizirati 15 minuta. Na dno posude obavezno stavite ubrus na koji se stavi staklenka. To je potrebno kako se čaša ne rasprsne..

Nakon što prođe vrijeme, staklenku izvadite iz vodene kupelji, dodajte 1 žličicu esencije octa, razvaljajte je, staklenku okrenite naopako i zamotajte u toplu deku dok se potpuno ne ohladi. Svi! Brzo i ukusno!

Nevjerojatna grickalica za novogodišnji stol je spremna! Kisele lubenice sačuvane prema ovom receptu slatke su i kisele. Po želji možete smanjiti količinu šećera i povećati količinu soli u marinadi. Tada će lubenice okusiti slanije..