Konzervirane lubenice za zimu - kućni recept s fotografijom kako možete lubenice u staklenkama.

Postoji toliko ukusnih stvari koje želite pripremiti za zimu, ali složenost procesa i katastrofalni nedostatak vremena to mogu spriječiti. Ali ovaj jednostavan recept za berbu lubenica neće vam oduzeti puno vremena i dat će vam ukusan komad ljeta zimi. Pozivam sve - konzervirali smo lubenice zajedno.

Sastojci: lubenice, šećer, sol, ocat

Za berbu lubenica možete uzeti bilo koje sorte: i „Astrakhan“ i „Ogonyok“ ... glavna stvar je da nisu prezrele.

Za staklenku od tri litre trebat će vam oko 2-2,5 kg lubenice, ocat 90 grama, marinada oko 1,5 litara.

Marinada za lubenice priprema se u omjeru po litri vode: 1 žlica. sol, 2 žlice. l. Sahara.

I kako sačuvati lubenice za zimu.

Prvo ih treba temeljito oprati, osušiti.

Vrlo je prikladno ako su lubenice male. Zatim se mogu izrezati u krug s malim skibochki, koji se mogu povoljno smjestiti u čistu, steriliziranu staklenku. Ali velike bobice (uostalom, lubenica je bobica) mogu se izrezati na prikladne kocke, od kojih će se također dosta stajati u staklenki.

Sada trebate pripremiti jednostavnu marinadu od lubenice. Da biste to učinili, prokuhajte vodu, dodajte sol, šećer, miješajte dok se potpuno ne otopi i izlijte lubenice u staklenke. Imajte na umu da marinadu ne treba sipati do samog ruba, potrebno je ostaviti mjesta za ocat, koji smo dodali nakon toplinske obrade.

Blanke pokrivamo poklopcima i postavljamo na pasterizaciju 10 minuta od ključanja.

Nakon toga izvadite staklenku iz tave, dodajte ocat i razvaljajte ga ključem. Okrenite je naopako i zamotajte u deku na jedan dan.

Recept je jednostavan, skladištenje je jednostavno - u ormaru na sobnoj temperaturi.

Ukusne konzerve lubenice poslužene s glavnim jelima ili jednostavno kao originalni desert donijet će neusporedivo zadovoljstvo svima. Priuštite si ukusnu užinu pripremljenu za manje od sat vremena.