Džem od lubenice - slatka priprema

Berba za zimski džem jedan je od naših favorita, jer je tako lijepo zimi sjediti uz šalicu čaja, napraviti sebi sendvič s džemom i prisjetiti se vrućih ljetnih dana.
Pozivamo vas da se upoznate recept za džem od lubenice. Ovo je vrlo neobičan, ali vrlo ukusan komad. Usput, sve što vam je potrebno za kuhanje ove delicije možete naručiti u internetskoj trgovini. Dostava hrane izvršit će se što je prije moguće, osim toga, možete odabrati egzotične sorte ove bobice za sebe, na primjer, to mogu biti tajlandske lubenice ili lubenice sa žutom pulpom.

Imajte na umu da za kuhanje džem od lubenice ne može se koristiti samo pulpa, već i kore, pa ih ne smijete bacati - sve će vam dobro doći. Upoznat ćemo vas, međutim, samo s receptima od džema od sočne kaše.
Uzmite 400 g kaše zrele lubenice i narežite je na komade, uklonite sve sjemenke. Stavite narezane komade u zdjelu, prekrijte čašom vode i kuhajte dok pulpa ne omekša. Ocijedite vodu, a lubenici dodajte 400 g šećera i malo jednog limuna. Da biste pripremili sirup, dodajte 400 g šećera u čašu vode, kuhajte, a zatim dodajte komade lubenice. Sve zajedno kuhajte dok se ne zgusne.
Postoji i druga opcija za kuhanje džema od pulpe lubenice: odvojite 1 kg kaše lubenice od sjemenki i, ulivajući toplu vodu, donesite do vrenja, kuhajte 10 minuta. Stavite lubenicu u drugar. Da biste pripremili sirup, sipajte 500 ml vode sa 1,5 kg šećera i kuhajte dok se ne zgusne. Sirup prelijte preko kaše, dodajte štapić vanilije, stabljike metvice i cimet, ostavite pola sata, pa kuhajte dok ne omekša.
Možete i kuhati kompot od lubenice za zimu.