Džem od lubenice iz pulpe lubenice

Najčešća bobica koja se kupuje krajem ljeta i početkom jeseni je lubenica. Lubenica sadrži sve hranjive tvari, kao što su: vitamini skupine B, kalij, željezo, magnezij, vitamin C i dnevni unos folne kiseline.

Sastojci: lubenice, šećer
Vrijeme za označavanje: Ljeto, Pad

Prema tome, džem od lubenice iz pulpe lubenice zadržavat će sve potrebne hranjive tvari u hladnim zimskim danima. Ako želite kuhati džem od lubenice, moj jednostavni recept s detaljnim fotografijama pomoći će vam da napravite takvu prazninu.

Da biste kuhali kod kuće 1 limenku takvog praha, potrebni su sljedeći sastojci:

• 500 grama pulpe lubenice;
• 500 grama šećera.

Kako napraviti džem od lubenice za zimu

Prije nego što počnete kuhati, ogulite pulpu lubenice od sjemenki i grubu zelenu koru.

Izrežite na male kvadrate i pošaljite u tavu.

Na vrh stavite šećer. Ostavimo 2 sata. Ako počnete kuhati navečer, možete ga ostaviti u hladnjaku do jutra..

Stavimo džem od lubenice na tihoj vatri 15 minuta. Povremeno promiješajte drvenom žlicom. Ostavite da se ohladi. Ponovo stavite na vatru na 15 minuta. Ostavite da se ohladi i napravite istu manipulaciju posljednji put.

Punimo džem od lubenice prethodno opran i steriliziran u pećnici ili mikrovalnoj pećnici 5 minuta staklenku. Zatvorimo poklopac kipućom vodom, stavimo ručni stroj za šivanje i okrenemo ga u smjeru kazaljke na satu dok se ne zaustavi.

Bolje je čuvati džem od pulpe lubenice na hladnom, tamnom mjestu. Rok trajanja je 3 godine. Nakon otvaranja, džem treba konzumirati u roku od 2 tjedna.

Lijepa i ukusna domaća marmelada od lubenice idealna je za jelo uz zeleni čaj ili kavu bez šećera.