Kisele lubenice s jabukama

Lubenice su dobre i svježe i konzervirane. Ponekad su čak i konzervirane lubenice poželjnije, jer zimi rijetko nađete takav međuobrok na stolu. Svi vole lubenice konzervirane. U mojoj obitelji i odrasli i moja djeca s užitkom jedu kisele lubenice.

Nedavno sam počeo kombinirati lubenice s raznim voćem i povrćem. Dodajući jabuke lubenicama, dobijem divan zalogaj i uvijek odgovorim samo na radosne uzvike o tome koliko su ukusne. Sada ćemo kuhati kisele lubenice za zimu, recept s jabukama već vas čeka u nastavku. Želim vam skrenuti pažnju na ovo recept s fotografijom kisele lubenice s grožđem za zimu.



Potrebni proizvodi:

- 1,5 kg lubenice-
- 300 grama jabuka-
- 2 tablice. l. krupna sol-
- 1 čaj. l. granulirani šećer-
- 30 grama stola, 9% octa-
- 1,5 litre vode.



Izrežem lubenice na male trokute. U ovom obliku je prikladno staviti ih u staklenku. Njihov će oblik također biti prikladan za jelo. Glavna stvar je da su lubenice zrele, crvene i prirodne. Uvijek počinjem konzervirati lubenice u kolovozu, jer ovo je mjesec ove bobice. Prije toga je nepoželjno kupovati, jer postoji šansa za kupnju lubenica s nitratima. Prvo, to je nezdravo, a drugo, nepoželjno je čuvati takve lubenice..



Stavio sam lubenice u staklenku. Svaki komad stavim čvršće tako da sve stane.



Jabuke narežem na kriške. Odmah uklonim repove i sjemenke. Ako nije lako ukloniti sjeme iz lubenica, onda se iz jabuka to može lako učiniti. Tako kasnije neće biti problema. Vrlo su ukusni i kisela lubenica oguliti u staklenke za zimu.



Sad šalicu kriške jabuke šaljem lubenicama u staklenku. Upravo ova kombinacija čini lubenice vrlo ukusnim i jedinstvenim. Ponekad domaćice kiseli kupus s jabukama, ali još uvijek postoji mnogo opcija za konzerviranje jabuka, uključujući s lubenicama.



Kad se staklenka lubenice potpuno napuni, nastavim prema marinadi. Prelijem kipuću vodu preko lubenica u staklenku. Ostavim ga 10 minuta.



Potom vodu ulijem u duboku zdjelu. Pokušajte kuhati i tako instant kisela lubenica.



Tamo sam stavila i stolnu sol i granulirani šećer..



Stavio sam je na vatru. Nakon ključanja ulijte ocat i uklonite sa štednjaka.



Ponovo prelijem lubenice s jabukama vrućom marinadom



i stavite da se sterilizira 10 minuta.



Nakon toga već zamotam poklopce i kisele lubenice za zimu, recept s jabukama je spreman. Samo ga prekrivam pokrivačem i čekam da se banke potpuno ohlade.



Dobar tek!