Jednostavni recepti od koprive za zimu: kiseli krastavci - kako kuhati kod kuće.

Kisele gusjenice, poput lagano slanih, spadaju u kategoriju originalnih recepata. Istina, ovdje završavamo ugodno slatko-kiselog ukusa.

Sastojci: voda, karanfil, pimen, ogrozd, Lovorov list, šećer, ocat
Vrijeme za označavanje: Ljeto

Velike, pomalo nezrele bobice idealne su za pravljenje kiselih krastavaca..

Za kisele krastavce za zimu trebat će vam:

- bobice koprive

- marinada (za 1 litru vode - 500 grama šećera)

Za marinadu: lovorov list, nekoliko graška paprika, klinčić (4 kom.), ocat 9% (pola čaše), cimet (neobavezno).

Prva faza je priprema marinade.

Stavite šećer, papar, klinčiće i lovorovo lišće u vodu, donesite do vrenja, ohladite, ulijte ocat.

Svaku bobicu od koprive probodemo na nekoliko mjesta. Ovaj postupak se provodi tako da se bobice ne rasprsnu nakon kontakta s kipućom vodom. Širimo bobice u banke i napunite ih marinadom.

ispunjen kante šaljemo na sterilizaciju 15-30 minuta, razvaljajte.

Fotografija. Kisele guske - jednostavni recepti

Prazni pokrivač od kiselih krastavaca savršeno se čuva na tamnom, suhom i hladnom mjestu.

Zimi, pomoću ove praznine, možete pripremiti neobične i originalne salate ili koristiti kisele ogrozd kao prilog mesu.