Ukusni domaći kompot od koprive - kako napraviti kompot za zimu.

Najčešće se kompot od bobica kuha za zimu. Ali, ponekad želite skuhati jednostavan mono kompot. Predlažem da upotrijebim ovaj recept i napravim domaći, ukusan kompot od koprive.

Sastojci: voda, ogrozd, limunska kiselina, šećer
Vrijeme za označavanje: Ljeto

Za pripremu kompota potrebno je koristiti bobice koje nisu dostigle puni period zrenja. Bolje je sakupljati takve koprive 2-3 dana prije zrenja..

Slika - zelena kopriva

Za pravljenje kompota trebat će vam:

- ogrozd

- sirup (na svaku litru vode - 1,5 kg šećera)

- otopina limunske kiseline (na svaku litru vode - 1 gram).

Kako kuhati kompot za zimu kod kuće

Stabljike uklanjamo, bobice operemo u hladnoj vodi, narežemo ih.

Ulijte limunsku kiselinu u vodu, stavite je na vatru, kad otopina dobro prokuha, stavite bobice u nju par minuta.

Nakon blanširanja, brzo ih prenesite u hladnu vodu 2-3 minute.

Zatim stavimo koprive staklenke i napunite ih vrućim šećernim sirupom. Zatim ih šaljemo da se steriliziraju četvrt sata..

Nakon određenog vremena, kompot od koprive uvijamo poklopcima.

Idealna temperatura skladištenja domaćeg kompota od koprive za zimsko skladištenje je 10-15 stupnjeva.

Fotografija. Kompot od koprive

Takav smaragdni, zdravi i ukusni domaći napitak postat će vrhunac bilo kojeg svečanog stola u dugim zimskim mjesecima..

Ne zaboravite da se kompoti iz bobica sa sjemenkama ne bi trebali čuvati više od 1 godine..