Kompot od koprive: korak po korak recept s fotografijom

Recept za kompot od koprive ne razlikuje se mnogo od ostalih šivanja kompota za zimu. A on bi trebao stajati u staklenkama nekoliko mjeseci, ovo je aksiom kuhanja. Inače, okusi šećera i bobica neće biti jedna cjelina. Pa napravimo danas ovaj kompot od koprive..

Takvi sastojci kompota od koprive trebaju takve:

1. Goosberry - tri kilograma;
2. Granulirani šećer - 900 grama;
3. Voda - 15 litara.

Posuđe za izradu kompota od ogrozda trebat će sljedeće:

1. Spremnik (ili spremnici) za kipuću vodu;
2. Šest kanti od tri litre;
3. Šest kapaka;
4. Seamer.

Iako koristite okretne limenke, one vam ne trebaju.

1. faza - voda.

Jednostavno je, za izradu kompota od koprive potrebna nam je kipuća voda. U lonce stavljamo vodu da prokuha (jedva je imate za 15 litara),

pobrinimo se za bobice sami.

2. faza - bobice.

Sortiramo ih, odabirejući zgužvane i iskreno trule, kao i sve lišće i velike grančice. Tada mogu kompotu dati gorčinu, a to je potpuno nepoželjno.

Stavite koprive u staklenke i prelijte kipućom vodom.

Sada ostavimo staklenke da se ohlade do sobne temperature. Obično je to šest ... osam sati.

3. faza - završni dio.

Izlijemo nezaslađeni kompot iz konzerve natrag u zdjelice, stavimo na vatru i šećer, 

zaspimo u staklenkama, po 150 grama svaka.

Opet napunite kipućom vodom, razvaljajte,

i stavi limenke naopako. Ovo će ponovo provjeriti kvalitetu šavova i odabranih kapica..

A kad mraznu zimu otvorite staklenku, bit ćete ne samo vrlo ukusni, nego i jednostavno ugodni. Lijepo je da ovo kompot od koprive - nevidljiva veza s vrućim ljetom, kada je ova bobica sazrijevala i brala.

Uživajte u jelu.

Ovaj recept od kompota od koprive dizajniran je za šest tilitarskih limenki. A da biste taj broj povećali ili obrnuto smanjili, odlučite sami. Tehnologija, kao i vremenski troškovi ostaju nepromijenjeni.

I posljednja stvar. 100 grama kompota od koprive sadrži:

• Masnoća - 0,1 grama;
• Protein - 0,3 grama;
• Ugljikohidrati - 13,9 grama;
• Sadržaj kalorija - 58 kilokalorija.