Ukusni pripravci za zimske bobice - konzervirane koprive kod kuće.
Konzervirane koprive pripremljene prema ovom receptu imaju ukus što je bliže svježem. Minimalna toplinska obrada bobica omogućuje vam očuvanje ne samo okusa proizvoda, već i njegovih korisnih svojstava.
Sastojci: voda, ogrozd
Vrijeme za označavanje: Ljeto
Kako sačuvati koprive za zimu.
Pažljivo razređujemo bobice, uklanjamo stabljike, ogrlice oprati hladnom vodom.
Zatim ga blanširajte u vrućoj vodi (oko 95 stupnjeva) 3-5 minuta.
Bobice prelijte hladnom vodom, rasporedite po njima staklenke, sipati kipuću vodu, pokriti poklopcima, sterilizirati 8-12 minuta, valjati.
Zahvaljujući sterilizaciji, ogrozd savršeno pohranjeno na hladnom tamnom mjestu, poput obične prazne. Odsutnost šećera u receptu omogućuje ljudima koji imaju dijabetes melitus da jedu takve konzervirane koprive i onima koji pokušavaju smanjiti količinu šećera u svojoj prehrani na minimum..