Domaći zdravi džem od koprive. Recept o tome kako napraviti džem od koprive.

Ako ste ljubitelj ogrozda, onda sigurno volite zdrav i lijep džem od koprive. Predlažemo da koristimo naš jednostavni recept i napravite domaći džem od koprive.

Sastojci: vanilija, voda, ogrozd, šećer
Vrijeme za označavanje: Ljeto

Glavna tajna izrade džema prema ovom receptu vrlo je jednostavna - bobice se moraju ubrati prije nego što sazriju (3-4 dana). Ako su bobice male, mogu se kuhati izravno sa sjemenkama, ako su velike, sjeme se mora ukloniti malim čepom, tako da se napravi rez u gornjem dijelu svake bobice.

Sastav džema: kopriva - 1 kg, šećer - 1,5 kg, voda - 2 čaše, vanilija - prstohvat.

Slika - Zelene koprive za pekmez

Kako napraviti džem od koprive

Podijelite šećer na 2 dijela, od jednog pripremite sirup, drugi podijelite na 3 dijela i za sada ga ostavite..

Izvadimo stabljike od koprive, svaku bobicu isperemo i procijedimo, zatim ih napunimo vrućim sirupom i ostavimo 4-6 sati (vrijeme ovisi o veličini bobica).

Zatim govedine stavljamo u drugar.

U sirup dodajte trećinu šećera, kuhajte oko 7 minuta, dodajte bobice i ostavite 5-6 sati.

Ovaj postupak provodimo još 2 puta. Na samom kraju dodajte vanilin.

Sada se marmelada može sipati u sterilizirane staklenke i valjati se.

Domaći lijepi džem od ogrozd spreman za zimu. Savladavši recept, zimsko ispijanje čaja sada možete raznovrsiti ukusnim pekmezom od koprive.

Fotografija. Prekrasan džem od koprive

Ako ne planirate sačuvati džem odmah nakon završetka kuhanja, prebacite ga na hladno mjesto. Ovaj postupak će vam omogućiti da zadržite lijepu zasićenu boju ohlađenog proizvoda..