Pravi domaći pire od gospine jagode. Kako napraviti pire od krumpira.
Trebate kuhati tako ukusan pire od zrelih kopriva, jer, upravo u ovom trenutku, bobice sadrže najveću količinu šećera, vitamina i drugih korisnih tvari.
Sastojci: ogrozd, šećer
Vrijeme za označavanje: Ljeto
Ako umjesto šećera koristite med, dobit ćete neobičan med - pekmez od koprive.
Da biste napravili pravi pire od kašice kod kuće, trebat će vam:
- ogrozd, 1 kg.
- šećer, 0,5-1 kg. (ili med u istoj količini).
Izrada pire od pasulja za zimu.
Isperite oprane bobice u vodi i protrljajte kroz sito. Pomiješajte pire krumpir sa šećerom ili medom, stavite na vatru, dovedite do vrenja i procijedite po staklenkama.
Zatvorite poklopcima i okrenite dok se džem potpuno ne ohladi.
Budući da su koprive jedna od najnižih alergenih namirnica, takav domaći pire možete sigurno koristiti za kuhanje male djece, dodajući kaši umjesto šećera. Za stariju djecu i odrasle možete napraviti ukusan desert s ovim ukusnim pireom od kravljeg mesa: pomiješajte ga sa šlagom, pospite naribanom koricom limuna i poslužite!