Domaći pire od mrkve s koprivom ukusan je recept za pire od mrkve za bebe, stariju djecu i odrasle.

Domaći pire od mrkve s koprivama, napravljen od domaćih kultura, može se pripremiti i za bebe i za stariju djecu. Mislim da odrasli neće odbiti takvu domaću "komplementarnu hranu", ukusnu i zdravu.

Sastojci: ogrozd, mrkva, šećer

Kako napraviti pire od mrkve od mrvice kod kuće.

Odaberite veliku zrelu koprivu 1 kg. Isperite, ogulite i kuhajte u 100-200 ml vode na laganoj vatri 5 - 8 minuta - kako se bobice neće lijepiti za dno.

To trebate učiniti i s mrkvom: uzeti 1 kg. oguliti, oprati i prokuhati. Protrljajte meke koprive i mrkvu kroz kuhinjsko metalno sito. Ne preporučujemo upotrebu miksera u ovoj fazi kuhanja - to neće ukloniti kožu s bobica i pire će biti krut.

Masu od maslačka i mrkve stavite u zdjelu od nehrđajućeg čelika ili bakreni posudu, dodajući 300 g šećera.

Dalje, kuhajte još 10 minuta, ne zaboravljajući da promiješate.

Potom, pire krumpir treba dodatno obraditi potopnim miješalicom - masa će postati vrlo nježna.

Prije pakiranja za zimsko skladištenje u staklenke stavite pire od mrkve za kuhanje još 5-6 minuta.

Pire od mrkve i koprive, koji se priprema zimi za djecu ili za bebe, najbolje je čuvati u malim staklenkama, tako da je jedna otvorena porcija dovoljna za jedno hranjenje djeteta. Takav pire od mrkve od bebe koristan je pripravak za dom i za malu djecu i odrasle..