Zamrznuti pire od jagoda za zimu

Jagode za zimu mogu se pripremiti na više načina, sve ovisi o vještini i mašti domaćice. Osim konzerviranja u obliku konzervi, žele, džemova i marmelade, dobro je zamrznuti i bobice - cijele ili u obliku pire krumpira.
Najdraže su mi smrznute jagode sa šećerom i napravim ih u obliku pire od jagoda. Proizvod u potpunosti zadržava svoju boju, okus i aromu. Takav pire krumpir može se dodati dječjim žitaricama, mousses, žele i žele mogu se pripremiti s njim. Kiselo vrhnje ili krem ​​za kolače odmah poprima ukusan okus jagode s ovim bobičastim pireom. A što kompote, voćne napitke možete kuhati! I jednostavno kušati jagodnu masu umjesto sladoleda pravi je užitak..
Za zamrzavanje pire jagode najčešće koristim plastične posude ili staklene staklenke za dječju hranu. Dobra opcija je napuniti plastične vrećice bobičastom masom, pažljivo ih vezati i poslati u zamrzivač. U ovom obliku, radni dijelovi značajno štede prostor u hladnjaku..



Sastojci:
- jagode - 1 kg-
- granulirani šećer - 200 g.



Za pire od jagoda odradit će se jagode bilo koje sorte, veličine i slatkoće. Glavna stvar je da je zrela i nije pokvarena. Potopite bobice u posudu s čistom hladnom vodom, temeljito ih isperite i odbacite u filca za ostatak.




Zatim uklonite sepal sa svake bobice. To treba učiniti točno nakon što su jagode oprane, kako bi se u njoj sačuvali okus i hranjive tvari što je više moguće..




Dodajte granulirani šećer. U prosjeku 200 grama za svaki kilogram jagoda. Ali ako su bobice vrlo kisele, tada se količina šećera može povećati po vašoj želji..




Jagode nasjeckajte sa šećerom mikserom do pirea.




Prikladne posude, male staklene staklenke ili plastične posude za hranu, operite i osušite.




Zatim ih napunite pireom od jagoda, poklopite i zamrznite.
Možete i kuhati šljive smrznute u šećernom sirupu za zimu.