Jagoda-banana pire za zimu
Pire od jagoda i banana za zimu - recept s fotografijom

Popis sastojaka:
- 1,5 kg jagoda,
- 0,5 kg banane,
- šećer po ukusu,
- 1/3 limuna (1/4 žlice limunske kiseline).

Prvo temeljito isperite jagode. Ako pripremate malo pirea, bolje je isprati svaku bobicu - u njoj može ostati pijesak koji će ubuduće biti neugodno mljeti na zubima. Ako pripremate puno pire krumpira odjednom, onda bobice prebacite na bubuljicu i držite ih pod tekućom vodom nekoliko minuta, lagano protresući jagode. Ogulite banane.
Najprikladnije je uvrtati sastojke u procesor za hranu, iako je redovna mljevenja mesa u redu. Bananu narežite na kriške i stavite cijele jagode u zdjelu.

Zavrtite nekoliko minuta pri srednjoj brzini. Masa može biti glatka ili s komadićima jagoda ili banana. Ulijte mirisnu voćno-bobičastu masu u zdjelu i stavite na vatru.

Dodajte bilo koju količinu šećera na temelju slatkoće glavnih sastojaka.

Važno je da se šećer potpuno otopi, ali ne morate kuhati pire previše. U istoj fazi dodajte limunsku kiselinu ili limunov sok, promiješajte. Kad masa počne ključati, smanjite vatru na nisku, miješajte još 5 minuta i isključite.

Izlijte pire od banana i jagoda za zimu u sterilizirane staklenke, čvrsto zavijte sterilnim poklopcima, preokrenite i omotajte pokrivačem dok se potpuno ne ohlade..

Nakon jednog dana pire krumpir možete staviti u hladnjak ili ostavu na daljnje čuvanje..

Također, ne propustite sezonu berbe. pire od breskve za zimu.