Jagoda pire za zimu

Pire od jagoda za zimu, recept sa fotografijom koje predlažem, svidjet će se svima, sigurna sam. U ovoj majstorskoj klasi rado ću vam podijeliti pripremu ukusne poslastice.
I, prije nego što započnemo, proučimo popis svih potrebnih sastojaka..



Sastojci:
- jagode - 1 kg,
- granulirani šećer - 1,2 kg,
- obična voda - 300 grama.



A sada kada smo pripremili sve sastojke, prijeđimo na najpoželjniji postupak pire krumpira. Rasporedimo jagode. Uklanjamo oštećene i trule bobice, ako ih ima. Očistimo dobre bobice od nečistoća. Stavite jagode u drugar i isperite ih nekoliko puta pod tekućom hladnom vodom. Pusti vodu da se ocijedi.



Zatim čistimo bobice od stabljika.



Izlijte jagode u sito i premažite ih drvenom žlicom. To radimo polako tako da masa bude homogena..



Posebno pripremite šećerni sirup. Da biste to učinili, ulijte količinu granuliranog šećera u posudu za 1 kg bobica - 1,2 kg šećera i 300 grama vode. Stavite sirup na malu vatru i miješajte dok se šećer potpuno ne otopi. Kuhamo ga još oko 5 - 7 minuta. Potom naribane jagode prelijte pripremljenim sirupom i brzo promiješajte. Pire od krumpira pakiramo u suhe sterilne, vruće staklenke, izlijemo na vrh. Svaku staklenku prekrijte krugom pergamentnog papira umočenim u alkohol. Staklenke pečemo bez sterilizacije. Sve treba brzo napraviti. Promjer krugova jednak je promjeru vrata limenke.



Uživajte u jelu!

Usput, možete i vi jagoda-banana pire za zimu.