Kako napraviti džem: korisni savjeti

Dragi naručitelji, u ovoj smo publikaciji željeli reći, kako napraviti džem kod kuće na primjer džem od jagoda. Nadamo se da će vam naše preporuke biti korisne i naučit ćete kako napraviti najbolji džem.
tako, kako napraviti džem od jagoda - savjeti i trikovi. 

Prvo ćemo odabrati potrebne sastojke za pravljenje džema od jagoda, trebat će nam:
- zrele jagode - jedan kilogram-
- granulirani šećer - sedam stotina do sedamsto pedeset grama (ovisno o slatkoći bobica)-
- zreli limuni - dva komada. 
Korak po korak metoda izrade džema od jagoda. 
Prvi korak. Prvo posložimo zrele jagode, uklonimo pokvarene i oštećene bobice i ostatak zelenih grmova očistimo u kolac. 
Druga faza. Potom nekoliko puta pažljivo operite jagode stavljene u drugar sa hladnom strujom vode, zatim pustite da voda ocijedi i malo osuši bobice. 

Treća faza Dok se jagode suše, uzmite dva limuna srednje veličine i dobro ih operite tekućom vodom. Zatim trljajte kockice oba ploda na sitnu rernu i iscijedite sok. 
Četvrta faza. Oprane i osušene jagode prenosimo u veliki emajlirani ili aluminijski umivaonik, u kojem obično pripremamo razne domaće zadatke, uključujući džem od jabuka.
Peta faza. Jagodama dodajte naribanu koru i iscijeđeni sok od dvije limuna i podmetač zapalite. Polako, miješajući uvijek, zagrijte jagode i dovedite do vrenja. Nakon što bobice prokuhaju, kuhajte ih točno pet minuta i maknite s vatre. 
Šesta faza. Istovremeno, u malu posudu izlijte sav šećer (700-750 grama), dodajte malo vode i otopite na laganoj vatri da dodate sirup. 
Sedma faza. U kuhane jagode dodajte rastopljeni šećer i, bez miješanja, sve stavite na vatru.
Osmi stadij. Još jednom stavite jagode sa šećerom na vatru, postepeno zagrijavajte i dovedite do vrenja. Čim pripravak proključa, smanjimo vatru na najmanju moguću razinu i kuhamo džem još dvadeset do dvadeset i pet minuta zgušnjavanja i spremnosti. 

Deveta faza. Da bismo provjerili je li naš pekmez spreman, uzmite ga malu količinu s žličicom i kapajte na tanjur, ako je kap gusta i ne širi se, nakon nekog vremena još je prekrivena tankim filmom, što znači da je domaća zadaća spremna. 
Deseta faza Ulijte džem od jagoda kao pekmez od breskve, tave će biti vruće, jer će se ohlađeni pekmez još gušći napraviti i bit će ga mnogo teže napraviti.
Jedanaesta faza. Svaku staklenku džema čvrsto zatvorite i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. 
Dvanaesti stupanj. Gotov i ohlađen džem od jagoda prebacit ćemo u staklenke na daljnje čuvanje, kao i džem od jagoda, u sobi s temperaturom ne višom od 20-22 stupnja. 
Pa, tako ste naučili kako kuhati džem od jagoda, ostatak slatkih pripravaka kuha se na isti način, tako da lako možete odlučiti, kako napraviti džem od naranče ili bilo koji drugi.