Kako napraviti džem od marelice: korisni savjeti

Još uvijek ne znate, kako napraviti džem od marelice, onda sigurno trebate pročitati ovaj članak do kraja, u kojem smo pokušali prikupiti najbolje recepte za ovu ukusnu, slatku deliciju. 
tako, džem od marelice, recept prvi. 

Potrebni sastojci za pravljenje džema: 
- marelice - jedan kilogram-
- granulirani šećer - petsto grama. 
Postupna metoda kuhanja. 
Prva faza. Razrežemo zrele marelice, operemo ih, osušimo, a zatim uklonimo sjemenke iz svakog voća. Ako volite imati cijelo voće u džemu, uzmite marelice koje su malo nezrele, a ako više volite homogenu gustu masu, marelice bi trebale biti malo prezrele.
Druga faza Zatim pripremite kriške marelice u široku posudu za emajl i pospite ih granuliranim šećerom.
Treća faza Marelice sa šećerom ostavimo nekoliko sati da puste sok. 
Četvrta faza Nakon što plodovi dodijele dovoljnu količinu soka, bazenu prebacimo na vatru i počnemo kuhati. Dok se džem kuha, na njegovoj će se površini pojaviti pjena koju pažljivo uklanjamo žlicom. također ćemo biti sigurni da miješamo kuhanje drvenom žlicom da se ne izgori. 
Peta faza Čim kuhanje prvi put prokuha, uklonite ga s vatre i ostavite da se kuha deset sati. Šesti stadij Zatim provodimo drugu fazu pomicanja, nakon čega slijedi treća i četvrta.
Šesti stadij Nakon što se džem četvrti put zakuha, maknemo ga s vatre i odmah prelijemo u staklene staklenke, koje moramo prethodno oprati i pasterizirati. 
Sedma faza. Staklenke zapečatimo i ostavimo da se marmela ohladi, nakon čega na isti način prenesemo radni komad marmelada od maline, do smočnice, gdje je hladno, mračno i suho.

 

Džem od marelice s orasima, recept dva.
Potrebni proizvodi za pravljenje džema: 
- marelice (bez sjemenki) - jedan kilogram-
- orahove koštice - tristo grama-
- granulirani šećer - šest stotina grama. 
Postupna metoda kuhanja. 
Prva faza. Zrele marelice, posolite, uklonite oštećene i pažljivo uklonite kosti s ostatka. 
Druga faza Dalje, polovice marelice stavite u veliki emajl posudu, onakav kakav obično kuhate džem od jagoda i drugi slatki pripravci. 
Treća faza Nakon toga obilno napunimo marelice granuliranim šećerom, promiješamo i ostavimo da odstoje tako da plodovi puste sok preko noći (10-12 sati). 
Četvrta faza Nakon potrebnog vremena, posudu s marelicama prebacite na vatru, polako zagrijte, dovodeći do vrenja. U procesu vrenja pojavljuje se pjena na površini ploda, pažljivo je uklanjamo žlicom prorezom. Također, pazite da povremeno promiješate marelice da ne izgori i ne pokvare miris, kao i okus našeg radnog predmeta..
Peta faza Nakon ključanja kuhajte petnaest do dvadeset minuta, uklonite ga s vatre i ostavite da se hladi polako i kuhajte nekoliko sati. 
Šesti stadij Nakon nekoliko sati, opet stavite posudu sa sabikoticima na vatru i dovedite do vrenja i opet ohladite.

Sedma faza Dok se džem kuha po treći put, pripremite orahe. Očistimo ih od školjke i svaku jezgru nožem narežemo na nekoliko dijelova..

Osma faza Kad treći put džem dovedemo do pečenja, u njega ulijemo orahe, pomiješamo i kuhamo marelice zajedno s orasima dvadeset minuta.

Stadij devet. Konzerve operite unaprijed i pasterizirajte preko pare petnaestak minuta. 

Deseta faza Gotovu marmeladu izlivamo u staklenke i zapečemo svaki jaž. Faza jedanaesta. Kad se džem ohladio, premještamo ga u tamno mjesto, gdje će se zajedno sa njim čuvati do zime kiseli krastavci i široku paletu drugih domaćih proizvoda.