Petminutni džem od trešanja - brz i ukusan

Petminutni džem od trešanja- ovo je ukusna, nježna, aromatična, slatka priprema, koju godišnje pripreme stotine domaćica, da bi kasnije u hladnoj zimi uživali u okusu topline, sunca i ljeta. Višnja se može jesti kao neovisna delicija ili se koristi kao nadjev za knedle, palačinke, peciva, pite i druge vrlo raznolike domaće peke.
Ako nikada niste radili sličnu vrstu pripreme za zimu, svakako je popravite i skuhajte nekoliko staklenki pekmeza od trešnje, a mi ćemo vam pomoći u tome i podijeliti nekoliko detaljnih recepata za njegovu pripremu.
tako, pekmez od višnje pet minuta. Recept prvi.

Za pripremu pekmeza trebat će vam sljedeći sastojci:
- zrele trešnje - jedan kilogram-
- granulirani šećer - pola kilograma.
Postupna metoda kuhanja.
Prva faza. Prvo pažljivo sortirajte višnje, izvadite pokvarene, zgnječene i trule plodove. Zatim odvojite repove od trešanja i stavite trešnje u drugar. Isperite voće pod tekućom hladnom vodom i pustite da se ocijedi.
Druga faza Zatim pažljivo uklonite jamu iz svake trešnje, nastojeći da je ne pritisnete snažno, tako da sav sok ne istječe..
Treća faza Oguljene, pripremljene trešnje stavite u široku zdjelu emajla, poput one u kojoj kuhate džem od jagoda i druge slatke pripravke i velikodušno pospite granuliranim šećerom.
Četvrta faza Trešnje prekrivene šećerom stavite na hladno mjesto i ostavite da odstoje četiri do pet sati. Za to vrijeme plodovi će izlučiti sok..
Peta faza Nakon što se sok pusti, zdjelu trešanja prebacite na svjetla, polako dovedite do vrenja. Uklonite vrelu pjenu s površine trešanja širokom prorezanom žlicom i povremeno promiješajte drvenom žlicom da bobice ne izgori.
Šesti stadij Nakon što pekmez dovede do vrenja, pustite da pirja točno pet minuta i maknite s vatre..
Sedma faza Prethodno pripremite staklene staklenke za praznine, dobro ih operite sode bikarbone ili sapunom za rublje i pasterizirajte na bilo koji način koji želite..
Osma faza Ulijte vruće staklenke u suhe staklenke i čvrsto zatvorite kuhanim limenim poklopcima.
Stadij devet. Pažljivo okrenite svaku zapečaćenu staklenku čuvanih višnja naopako i ostavite da se ohladi u tom položaju, bez da ih zamotate na toplo..
Deseta faza Kad je petominutni džem od trešanja spreman, prebacite ga na hladno mjesto radi daljnjeg čuvanja. Spremite takav radni komad kao džem od marelice, ne bi trebalo biti više od tri godine.

Džem od višnje. Drugi recept.
Potrebni proizvodi:
- zrele trešnje - jedan kilogram- 
- granulirani šećer - četiri stotine grama- 
- vode dvjesto grama.

Postupna metoda kuhanja. 
Prva faza. Sorte višnje sortirajte i isperite u tekućoj vodi, a zatim ih osušite.
Druga faza Izvadite jame od trešanja.
Treća faza U veću posudu od emajla ulijte vodu (200 ml), dodajte granulirani šećer i polako dovedite do vrenja. Sirup prokuhajte nekoliko minuta da se sav šećer potpuno otopi.
Četvrta faza Potopljene trešnje umočite u kipući sirup, promiješajte, kuhajte sve zajedno točno pet minuta i maknite s vatre.
Peta faza Kuhani džem vruće prelijte u staklenke i zapecite.
Šesti stadij Nakon što se džem ohladio, prenesite ga u spremište, poput kiseli krastavci, na hladnom mjestu.