Džem od višnje

Uishne džemvrlo je ukusna, aromatična i nježna, pa ako imate priliku, svakako je pripremite za zimu. Tako da kasnije hladnih zimskih večeri, otvarajući staklenku takvog pekmeza za čaj, nadahnjuje se sjećanja na toplo i sunčano ljeto. A mi ćemo vam pomoći u tome i podijeliti prekrasan recept za takvu prazninu.

tako, ukusna marmelada od trešnje - recept s detaljnim opisom.

Potrebni sastojci:

trešnje - 1 kilogram

Voda - 0,5 šalica

Granulirani šećer -1,5 kg

Način pripreme džemova od višnje:

Za početak, trebali biste odabrati zrele, ali ne prezrele, neoštećene i ne trule plodove trešanja, odvojiti ih od stabljika, nekoliko puta temeljito isprati tekućom hladnom vodom i prevrnuti ih u drugru da se potpuno isuše..

Zatim se bobice moraju staviti u posebnu posudu od emajla za pravljenje pekmeza, onakvu kakvu inače kuhate džem od jagoda, ili bilo koji drugi.

Dodajte im vodu i dodajte granulirani šećer. Nakon toga posuđe s višnjama treba staviti na srednje jake vatre i dovesti do vrenja, a pritom ne zaboraviti promiješati i ukloniti kuhanu pjenu s prorezom. Kad trešnje prokuhaju s vodom i šećerom, posuđe se mora ukloniti s vatre i staviti na hladno mjesto da odstoje 10-12 sati.

Na kraju određenog vremena trešnje je potrebno ponovo staviti na srednje jake vatre, ponovo prokuhati, miješati i procijediti, te ponovo ostaviti na hladnom mjestu 10-12 sati.

Kod trećeg kuhati, kuhati džem od višnje za zimuslijedi do potpune spremnosti. Zatim ga odmah izlijte u unaprijed pripremljene čiste, suhe, sterilizirane staklene staklenke s parnim staklenkama i valjajte kuhanim limenim poklopcima za zavarivanje. Staklenke okrenite naopako, umotajte ih u topli pokrivač za samo-sterilizaciju 24 sata.

Spremite takav pekmez kao adjiku, treba biti na hladnom i suhom mjestu.