Višnja sačuvati sjemenkama

Trešnja marmelada sa sjemenkama za zimu pripremaju se na nekoliko različitih načina. Željeli bismo s vama podijeliti neke od njih. Nadamo se da ćete uživati ​​u receptima koje nudimo za pripremu ovog nevjerojatno ukusnog slatkog pripravka, a vi ćete za sebe odabrati onaj koji vi i vaši najdraži volite.

tako, višnja marmelada sa sjemenkama - recept PRVI.

Potrebni proizvodi:

Zrela trešnja - jedan kilogram

Destilirana voda - 0,5 šalica

Granulirani šećer - jedan i pol kilograma

Način kuhanja:

Korak 1. Trešnje narežite, operite i stavite u emajliranu posudu ili zdjelu namijenjenu za kuhanje džema.

Korak 2 Ulijte pola čaše hladne čiste vode u tavu i dodajte sav šećer. Zatim stavite posuđe s višnjama na vatru i postepeno do vrenja, ne zaboravljajući ukloniti kipuću pjenu s površine.

Korak 3. Izvadite posuđe s višnjama iz štednjaka i stavite na hladno mjesto da se hladi najmanje 8-12 sati.

Korak 4 Po isteku određenog vremena posude s višnjama stavite na vatru i ponovo ih prokuhajte, ne zaboravljajući miješati da bobice ne izgori i pokvariti okus budućeg džema, kao i ukloniti kipuću pjenu. Zatim, kao i u prethodnom vremenu, izvadite radni komad na hladnom mjestu isto vrijeme.

Korak.5 Male staklene staklenke. Dobro isperite pod tekućom toplom vodom uz dodatak sode bikarbone ili sapuna za rublje, a zatim sterilizirajte preko pare ili u pećnici.

Korak.6 Donesite posljednji put utrešnja arenie sa sjemenkama do vrenja, odmah se pakiraju u pripremljene staklenke i dobro razvaljaju s steriliziranim poklopcima.

Step7. Prebacite sve staklenke pekmeza na toplo mjesto i pažljivo zamotajte u plastičnu i toplu deku. Ostavite dok se potpuno ne ohladi, a zatim spremite na hladnije mjesto džem od grožđa.

Ukrupni džem od višnje sa sjemenkama - recept DRUGI.

Potrebni proizvodi:

Trešnje sa sjemenkama - tri kilograma

Granulirani šećer - tri kilograma

Destilirana voda - petsto grama

Način kuhanja:

Korak 1 Zrele, ali ne prezrele trešnje, dobro ih izdvojite, uklonite trule bobice i isperite pod tekućom vodom i stavite u veliku zdjelu od aluminija ili emajla..

Korak.2 Na osnovi vode i 2 kilograma šećera u posudi od emajla pripremite šećerni sirup i pustite da kuha nekoliko minuta.

Korak.3 Zamijenite trešnje trešnje pripremljenim toplim sirupom i ostavite da se natapaju najmanje 12 sati.

Korak.4 Nakon 12 sati, zdjelu s namočenim višnjama prebacite na vatru, na vrh posipajte preostali kilogram granuliranog šećera i postepeno dovedite do vrenja. Zatim ostavite da kuha oko pet minuta na laganoj vatri, a nakon uklanjanja sa vatre ostavite 12 sati. Ponovite sličan postupak još jedanput, sjećajući se da svaki put malo protresete bobice i uklonite pjenu iz džemata.

Korak.5 Operite i sterilizirajte staklenke, a zatim u njih spakirajte gotov vrući džem. Zatim sve dobro zatvorite, okrenite je naopako, provjerite nepropusnost svake limenke i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.

Spremite pekmez od pekmeza od trešnje džem od jagoda - pet minuta, treba u hladnom podrumu ili ostavi.