Kako napraviti džem od banane kod kuće - ukusan recept za džem od banane

Banane su za nas odavno prestale biti egzotične, a najčešće ih konzumiramo svježe. Ali možete kuhati džem od banane, kao i iz drugog voća. Štoviše, banane se odlično slažu s bundevom, jabukom, dinjama, kruškama i mnogim drugim voćem. Oni naglašavaju okus i dodaju vlastitu aromu banane.

Sastojci: banane, limun, šećer
Vrijeme za označavanje: Cijela godina

Naravno, ako pečete džem od banane s drugim voćem, razmislite o vremenu kuhanja. Za kuhanje banana dovoljno je 20 minuta kuhanja, a za bundeve ili jabuke trebate još dva ili čak tri puta.

Ali, pogledajmo recept za pravljenje džema samo od banana. Trebamo:

• 1 kg banane;
• 0,5 kg šećera;
• Sok od 1 limuna.

Ogulite banane i narežite ih na kolutiće.

Stavite ih u tepsiju s teškim dnom i pospite šećerom.

Ulijte 100 grama vode u zdjelu i stavite je na vatru. Po mogućnosti na razdjelniku ili smanjite toplinu na vrlo nisku razinu.

Polako će se šećer početi otapati u soku od banane. Umiješajte banane da ne izgori.

Banane su već prilično mekane, ali prezrele su banane. Ako imate banane srednje zrelosti, za pire možete koristiti ručni blender..

Naravno, prije toga morate maknuti tavu sa štednjaka i banane malo ohladiti..

Mljevenje banana kroz sito vrlo je teško i malo njih ima strpljenja za ovaj posao. Većina je spremna staviti male komadiće u džem kako bi izbjegli sito..

Dakle, sjeckali ste banane. Sada ih vratite na štednjak i kuhajte džem još 10 minuta. Dodajte limunov sok i nakon 5 minuta pekmez od banane je spreman.

Može se položiti u sterilizirane staklenke i valjati kao redoviti džem.

Čuvajte banana džem u hladnjaku ili hladnom mjestu, ali ne duže od 12 mjeseci.

Jednostavan recept o tome kako napraviti džem od banane pogledajte u videu: