Džem od banane - egzotični desert za zimu

Bananov džem nije najobičniji desert, ali svejedno, tko ga je barem jednom probao, zauvijek će ga voljeti. Jeste li ikad kupili nezrele banane? Ništa nemaju okus, mada ima i okusa. Iz tih banana se pravi pravi pekmez od banane.. 

Sastojci: banane, limun, šećer
Vrijeme za označavanje: Cijela godina

Napraviti džem od banane lako je, a čak i neiskusna domaćica može to podnijeti. Predstavljam recept za pravljenje egzotičnog džema.

• 1 kg banane;
• 1 šalica šećera;
• 1 čaša vode;
• sok jednog limuna.

Ogulite banane i narežite na "kolutiće".

Pospite ih šećerom, poškropite limunovim sokom i pustite da leže 10-15 minuta. Nema smisla duže ih čuvati, jer zelene banane neće pustiti puno soka.

Ulijte čašu vode u lonac s bananama i pirjajte na laganoj vatri. Džem izmiješajte drvenom žlicom ili lopaticom i kuhajte dok klinovi banane ne dobiju određenu prozirnost. Obično to ovisi o broju banana, a recimo ako se u tavi nalazi 1 kg banana, trebate ih kuhati oko 25 minuta..

Ulijte džem u staklenke i razvaljajte za buduću upotrebu. Kao što možete i sami vidjeti, recept je nevjerojatno jednostavan, a ovdje je jednostavno nemoguće nešto pokvariti. Čak i ako uzmete prezrele banane, dobijete džem od banane, što je također vrlo ukusno.

Pogledajte video o tome kako napraviti džem od banane: